Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный хлеб LCHF 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный хлеб LCHF 2

Яйцо куриное (Запекание) 4 С0
Тыквенное пюре по 1-212 300 г
Мука из Зеленой Гречки [Polezzno] 240 г
Сода натуральная 5 г
Разрыхлитель Теста для Бисквита [Dr. Oetker] 5 г
Уксус яблочный 10 г
Семена льна 20 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 6 г
Кумин (Зира) [Kamis] 2 г
Анис, семена 2 г
Масло авокадо 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный хлеб LCHF 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 825 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 5.4% 905 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 8.2% 596 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 4.7% 1043 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.7% 1818 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.3% 3833 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.9 мкг 900 мкг 14% 6.9% 715 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.318 мг 5 мг 6.4% 3.1% 1572 г
Лютеин + Зеаксантин 15.82 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.4% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 4.5% 1084 г
Витамин В4, холин 69.25 мг 500 мг 13.9% 6.8% 722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 4% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.2% 4000 г
Витамин В9, фолаты 3.772 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 10604 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 2.4% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 0.5% 9184 г
Витамин D, кальциферол 0.59 мкг 10 мкг 5.9% 2.9% 1695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.497 мг 15 мг 3.3% 1.6% 3018 г
гамма Токоферол 0.485 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 5.654 мкг 50 мкг 11.3% 5.5% 884 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.2823 мг 20 мг 6.4% 3.1% 1560 г
Ниацин 0.165 мг ~
Бетаин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.67 мг 2500 мг 5.1% 2.5% 1958 г
Кальций, Ca 46.49 мг 1000 мг 4.6% 2.3% 2151 г
Магний, Mg 18.6 мг 400 мг 4.7% 2.3% 2151 г
Натрий, Na 111.06 мг 1300 мг 8.5% 4.2% 1171 г
Сера, S 54.16 мг 1000 мг 5.4% 2.6% 1846 г
Фосфор, P 93.2 мг 800 мг 11.7% 5.7% 858 г
Хлор, Cl 45.49 мг 2300 мг 2% 1% 5056 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.799 мг 18 мг 10% 4.9% 1001 г
Йод, I 4.98 мкг 150 мкг 3.3% 1.6% 3012 г
Кобальт, Co 2.916 мкг 10 мкг 29.2% 14.3% 343 г
Марганец, Mn 0.0774 мг 2 мг 3.9% 1.9% 2584 г
Медь, Cu 56.16 мкг 1000 мкг 5.6% 2.7% 1781 г
Молибден, Mo 1.75 мкг 70 мкг 2.5% 1.2% 4000 г
Селен, Se 9.047 мкг 55 мкг 16.4% 8% 608 г
Фтор, F 16.04 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24938 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1.1% 4274 г
Цинк, Zn 0.4425 мг 12 мг 3.7% 1.8% 2712 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.984 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.277 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.345 г ~
Лизин 0.283 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.213 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.408 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.614 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.295 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.599 г от 0.9 до 3.7 г 66.6% 32.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.858 г от 4.7 до 16.8 г 18.3% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.3 мг max 300 мг
Кампестерол 1.094 мг ~
Стигмастерол 0.267 мг ~
бета Ситостерол 2.187 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.345 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.849 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.301 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.826 г min 16.8 г 16.8% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.633 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.29 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.7 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.589 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный хлеб LCHF 2 составляет 204 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов