Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни без сахара на миндальной муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни без сахара на миндальной муке

Миндаль 110 г
Яичный белок куриный 74 г
Яичный желток куриный 41 г
Грецкий орех 31 г
Банан 252 г
Кокосовое масло (жидкое) 50 г
Какао-порошок 32 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни без сахара на миндальной муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 346.8 ккал 1684 ккал 20.6% 5.9% 486 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 3.7% 776 г
Жиры 27.7 г 56 г 49.5% 14.3% 202 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 1.9% 1521 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 6.8% 426 г
Вода 37.5 г 2273 г 1.6% 0.5% 6061 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.3 мкг 900 мкг 9.1% 2.6% 1094 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.5% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 2.3% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.285 мг 1.8 мг 15.8% 4.6% 632 г
Витамин В4, холин 85.13 мг 500 мг 17% 4.9% 587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.683 мг 5 мг 13.7% 4% 732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.345 мг 2 мг 17.3% 5% 580 г
Витамин В9, фолаты 22.164 мкг 400 мкг 5.5% 1.6% 1805 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 1.4% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.41 мг 90 мг 6% 1.7% 1664 г
Витамин D, кальциферол 0.596 мкг 10 мкг 6% 1.7% 1678 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.687 мг 15 мг 37.9% 10.9% 264 г
Витамин Н, биотин 8.277 мкг 50 мкг 16.6% 4.8% 604 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.1343 мг 20 мг 15.7% 4.5% 638 г
Ниацин 1.33 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 470.75 мг 2500 мг 18.8% 5.4% 531 г
Кальций, Ca 85.5 мг 1000 мг 8.6% 2.5% 1170 г
Кремний, Si 50.498 мг 30 мг 168.3% 48.5% 59 г
Магний, Mg 103.63 мг 400 мг 25.9% 7.5% 386 г
Натрий, Na 306.46 мг 1300 мг 23.6% 6.8% 424 г
Сера, S 92.07 мг 1000 мг 9.2% 2.7% 1086 г
Фосфор, P 216.3 мг 800 мг 27% 7.8% 370 г
Хлор, Cl 68.9 мг 2300 мг 3% 0.9% 3338 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92 мкг ~
Бор, B 224.6 мкг ~
Ванадий, V 12.31 мкг ~
Железо, Fe 3.145 мг 18 мг 17.5% 5% 572 г
Йод, I 4.15 мкг 150 мкг 2.8% 0.8% 3614 г
Кобальт, Co 4.975 мкг 10 мкг 49.8% 14.4% 201 г
Литий, Li 6.174 мкг ~
Марганец, Mn 0.9236 мг 2 мг 46.2% 13.3% 217 г
Медь, Cu 389.7 мкг 1000 мкг 39% 11.2% 257 г
Молибден, Mo 12.546 мкг 70 мкг 17.9% 5.2% 558 г
Никель, Ni 37.921 мкг ~
Рубидий, Rb 34.6 мкг ~
Селен, Se 8.407 мкг 55 мкг 15.3% 4.4% 654 г
Стронций, Sr 3.23 мкг ~
Титан, Ti 9.87 мкг ~
Фтор, F 74.79 мкг 4000 мкг 1.9% 0.5% 5348 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 1.8% 1587 г
Цинк, Zn 1.3632 мг 12 мг 11.4% 3.3% 880 г
Цирконий, Zr 7.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.32 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.765 г ~
Валин 0.428 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.342 г ~
Лейцин 0.573 г ~
Лизин 0.308 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.318 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.398 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.656 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.725 г ~
Глицин 0.374 г ~
Глутаминовая кислота 1.412 г ~
Пролин 0.342 г ~
Серин 0.411 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.447 г от 0.9 до 3.7 г 49.7% 14.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.94 г от 4.7 до 16.8 г 100% 28.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 30.189 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.77 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.689 г ~
10:0 Каприновая 0.594 г ~
12:0 Лауриновая 4.217 г ~
14:0 Миристиновая 1.62 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.759 г ~
18:0 Стеариновая 0.484 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.121 г min 16.8 г 60.2% 17.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.934 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.064 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.14 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.515 г от 11.2 до 20.6 г 49.2% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.702 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.478 г ~

Энергетическая ценность Брауни без сахара на миндальной муке составляет 346,8 кКал.

  • Порция = 53 гр (183.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».