| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Манная крупа | 60 г |
| Подсолнечное масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1369 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 22% | 369 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 3.7% | 2240 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.7% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3206 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.1 мкг | 900 мкг | 2% | 1.6% | 4972 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.9% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.6% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 78.4 мг | 500 мг | 15.7% | 12.8% | 638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.321 мг | 5 мг | 26.4% | 21.5% | 379 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.692 мг | 2 мг | 34.6% | 28.1% | 289 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.572 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2% | 4179 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.194 мкг | 3 мкг | 6.5% | 5.3% | 1546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 10976 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 10989 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.757 мг | 15 мг | 5% | 4.1% | 1982 г |
| Витамин Н, биотин | 0.905 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.5% | 5525 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6667 мг | 20 мг | 33.3% | 27.1% | 300 г |
| Ниацин | 9.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.91 мг | 2500 мг | 10.7% | 8.7% | 937 г |
| Кальций, Ca | 12.39 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8071 г |
| Кремний, Si | 0.708 мг | 30 мг | 2.4% | 2% | 4237 г |
| Магний, Mg | 73.32 мг | 400 мг | 18.3% | 14.9% | 546 г |
| Натрий, Na | 55.37 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.5% | 2348 г |
| Сера, S | 201.48 мг | 1000 мг | 20.1% | 16.3% | 496 г |
| Фосфор, P | 157.6 мг | 800 мг | 19.7% | 16% | 508 г |
| Хлор, Cl | 72.89 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.6% | 3155 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.37 мг | 18 мг | 7.6% | 6.2% | 1314 г |
| Йод, I | 6.01 мкг | 150 мкг | 4% | 3.3% | 2496 г |
| Кобальт, Co | 9.465 мкг | 10 мкг | 94.7% | 77% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.0583 мг | 2 мг | 2.9% | 2.4% | 3431 г |
| Медь, Cu | 79.71 мкг | 1000 мкг | 8% | 6.5% | 1255 г |
| Молибден, Mo | 9.858 мкг | 70 мкг | 14.1% | 11.5% | 710 г |
| Никель, Ni | 0.815 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.07 мкг | 55 мкг | 36.5% | 29.7% | 274 г |
| Титан, Ti | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112.8 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.3% | 3546 г |
| Хром, Cr | 20.95 мкг | 50 мкг | 41.9% | 34.1% | 239 г |
| Цинк, Zn | 1.2147 мг | 12 мг | 10.1% | 8.2% | 988 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.391 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.567 г | ~ | |||
| Валин | 1.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.98 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.718 г | ~ | |||
| Лизин | 2.228 г | ~ | |||
| Метионин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.766 г | ~ | |||
| Треонин | 0.958 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.929 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.705 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 1.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.672 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.796 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.578 г | ~ | |||
| Пролин | 0.902 г | ~ | |||
| Серин | 0.898 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.776 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.378 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.513 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.9% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.823 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.603 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.439 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.887 г | min 16.8 г | 5.3% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.743 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты в духовке составляет 123 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».