Мой здоровый рацион

Рецепт Творог в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творог в лаваше

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 40 г
Творог 2% жирности 150 г
Клюква сушеная, подслащенная 30 г
Яичный желток куриный 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.4 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 849 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 10.3% 490 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 5.6% 903 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 4.6% 1095 г
Углеводы (общие) 10.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1.2% 4088 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.3 мкг 900 мкг 16.5% 8.3% 607 г
Ретинол 0.143 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Лютеин + Зеаксантин 15.923 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3.1% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 5.6% 900 г
Витамин В4, холин 157.15 мг 500 мг 31.4% 15.8% 318 г
Витамин В5, пантотеновая 0.781 мг 5 мг 15.6% 7.9% 640 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 5.2% 976 г
Витамин В9, фолаты 30.677 мкг 400 мкг 7.7% 3.9% 1304 г
Витамин В12, кобаламин 1.038 мкг 3 мкг 34.6% 17.4% 289 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 1.192 мкг 10 мкг 11.9% 6% 839 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.75 мг 15 мг 5% 2.5% 2000 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 13.262 мкг 50 мкг 26.5% 13.4% 377 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.3478 мг 20 мг 16.7% 8.4% 597 г
Ниацин 0.579 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.73 мг 2500 мг 3.7% 1.9% 2667 г
Кальций, Ca 95.5 мг 1000 мг 9.6% 4.8% 1047 г
Кремний, Si 0.338 мг 30 мг 1.1% 0.6% 8876 г
Магний, Mg 22.62 мг 400 мг 5.7% 2.9% 1768 г
Натрий, Na 106.31 мг 1300 мг 8.2% 4.1% 1223 г
Сера, S 150.81 мг 1000 мг 15.1% 7.6% 663 г
Фосфор, P 203.4 мг 800 мг 25.4% 12.8% 393 г
Хлор, Cl 227.27 мг 2300 мг 9.9% 5% 1012 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.8 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 10.15 мкг ~
Железо, Fe 1.603 мг 18 мг 8.9% 4.5% 1123 г
Йод, I 10.76 мкг 150 мкг 7.2% 3.6% 1394 г
Кобальт, Co 4.985 мкг 10 мкг 49.9% 25.2% 201 г
Марганец, Mn 0.1631 мг 2 мг 8.2% 4.1% 1226 г
Медь, Cu 83.88 мкг 1000 мкг 8.4% 4.2% 1192 г
Молибден, Mo 8.258 мкг 70 мкг 11.8% 5.9% 848 г
Олово, Sn 7.5 мкг ~
Селен, Se 26.915 мкг 55 мкг 48.9% 24.6% 204 г
Стронций, Sr 9.81 мкг ~
Фтор, F 20.69 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19333 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 2.6% 1946 г
Цинк, Zn 0.8131 мг 12 мг 6.8% 3.4% 1476 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.415 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.4 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.315 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.686 г от 4.7 до 16.8 г 14.6% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 236.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.226 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.178 г min 16.8 г 13% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.032 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.734 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Творог в лаваше составляет 198,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов