Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с редькой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с редькой

Редька Маргеланская [Лента] 285 г
Морковь 88 г
Оливковое масло "filippo berio" extra, 1,0 л. 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с редькой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.1 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2949 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.8% 6333 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 11.9% 1474 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.7% 4761 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.4% 4000 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 6.8% 2537 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 452.4 мкг 900 мкг 50.3% 88.1% 199 г
бета Каротин 2.715 мг 5 мг 54.3% 95.1% 184 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 1.6% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 1.6% 11250 г
Витамин В4, холин 1.99 мг 500 мг 0.4% 0.7% 25126 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 2.1% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 2.6% 6897 г
Витамин В9, фолаты 2.036 мкг 400 мкг 0.5% 0.9% 19646 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 2.3% 7965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 1.1% 16667 г
Витамин Н, биотин 0.136 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 36765 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 4.4% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.2488 мг 20 мг 1.2% 2.1% 8039 г
Ниацин 0.226 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 45.24 мг 2500 мг 1.8% 3.2% 5526 г
Кальций, Ca 6.11 мг 1000 мг 0.6% 1.1% 16367 г
Кремний, Si 5.656 мг 30 мг 18.9% 33.1% 530 г
Магний, Mg 8.6 мг 400 мг 2.2% 3.9% 4651 г
Натрий, Na 4.75 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 27368 г
Сера, S 1.36 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 73529 г
Фосфор, P 12.4 мг 800 мг 1.6% 2.8% 6452 г
Хлор, Cl 14.25 мг 2300 мг 0.6% 1.1% 16140 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.1 мкг ~
Бор, B 45.2 мкг ~
Ванадий, V 22.4 мкг ~
Железо, Fe 0.158 мг 18 мг 0.9% 1.6% 11392 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 1.4% 13274 г
Кобальт, Co 0.452 мкг 10 мкг 4.5% 7.9% 2212 г
Литий, Li 1.357 мкг ~
Марганец, Mn 0.0452 мг 2 мг 2.3% 4% 4425 г
Медь, Cu 18.1 мкг 1000 мкг 1.8% 3.2% 5525 г
Молибден, Mo 4.524 мкг 70 мкг 6.5% 11.4% 1547 г
Никель, Ni 1.357 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 0.023 мкг 55 мкг 239130 г
Стронций, Sr 1.97 мкг ~
Фтор, F 12.44 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 32154 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 2.5% 7353 г
Цинк, Zn 0.0905 мг 12 мг 0.8% 1.4% 13260 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.026 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 1.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.008 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат с редькой составляет 57,1 кКал.

  • Порция = 389 гр (222.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».