| Куриная грудка (филе) (Варка) | 193 г |
| Желатин пищевой | 5 г |
| Вода | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.9 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3183 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 28.9% | 655 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.1% | 9333 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.2% | 109500 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2574 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 52941 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 1.7% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 2.3% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 27.02 мг | 500 мг | 5.4% | 10.2% | 1850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.455 мг | 5 мг | 9.1% | 17.2% | 1099 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 15.3% | 1235 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 5.9% | 3226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.184 мг | 15 мг | 1.2% | 2.3% | 8152 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3345 мг | 20 мг | 11.7% | 22.1% | 857 г |
| Ниацин | 3.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.94 мг | 2500 мг | 3.4% | 6.4% | 2909 г |
| Кальций, Ca | 16.31 мг | 1000 мг | 1.6% | 3% | 6131 г |
| Магний, Mg | 32.82 мг | 400 мг | 8.2% | 15.5% | 1219 г |
| Натрий, Na | 4.85 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.8% | 26804 г |
| Сера, S | 100.8 мг | 1000 мг | 10.1% | 19.1% | 992 г |
| Фосфор, P | 61 мг | 800 мг | 7.6% | 14.4% | 1311 г |
| Хлор, Cl | 6.26 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.6% | 36741 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.523 мг | 18 мг | 2.9% | 5.5% | 3442 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 1.9% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 3.187 мкг | 10 мкг | 31.9% | 60.3% | 314 г |
| Марганец, Mn | 0.0058 мг | 2 мг | 0.3% | 0.6% | 34483 г |
| Медь, Cu | 52.62 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 10% | 1900 г |
| Молибден, Mo | 3.148 мкг | 70 мкг | 4.5% | 8.5% | 2224 г |
| Селен, Se | 9.211 мкг | 55 мкг | 16.7% | 31.6% | 597 г |
| Фтор, F | 110.54 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 5.3% | 3619 г |
| Хром, Cr | 3.86 мкг | 50 мкг | 7.7% | 14.6% | 1295 г |
| Цинк, Zn | 0.5167 мг | 12 мг | 4.3% | 8.1% | 2322 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1 г | ~ | |||
| Валин | 0.673 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.674 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.579 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.022 г | ~ | |||
| Лизин | 1.369 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.436 г | ~ | |||
| Треонин | 0.572 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.55 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.738 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.025 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.72 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.535 г | ~ | |||
| Пролин | 0.693 г | ~ | |||
| Серин | 0.538 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.453 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.069 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.5% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.168 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.234 г | min 16.8 г | 1.4% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец из грудка мой составляет 52,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».