| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Вино Сухое Белое Кокур [Массандра] | 500 г |
| Соль сванская [Сырье и приправы] | 3 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Свинина, лопатка бескостная, постное мясо, тушеная | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 14.6% | 469 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9.8% | 700 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3127 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.322 мг | 1.5 мг | 21.5% | 14.8% | 466 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 9.1% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 66.33 мг | 500 мг | 13.3% | 9.1% | 754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.836 мг | 5 мг | 16.7% | 11.5% | 598 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 10.2% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.587 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 68143 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.543 мкг | 3 мкг | 18.1% | 12.4% | 552 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.664 мкг | 10 мкг | 6.6% | 4.5% | 1506 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.664 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.089 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 16854 г |
| Витамин Н, биотин | 0.103 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 48544 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4287 мг | 20 мг | 12.1% | 8.3% | 823 г |
| Ниацин | 0.021 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.37 мг | 2500 мг | 8.5% | 5.8% | 1183 г |
| Кальций, Ca | 19.12 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5230 г |
| Кремний, Si | 0.543 мг | 30 мг | 1.8% | 1.2% | 5525 г |
| Магний, Mg | 16.09 мг | 400 мг | 4% | 2.7% | 2486 г |
| Натрий, Na | 36.7 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.9% | 3542 г |
| Сера, S | 167.95 мг | 1000 мг | 16.8% | 11.5% | 595 г |
| Фосфор, P | 137.5 мг | 800 мг | 17.2% | 11.8% | 582 г |
| Хлор, Cl | 2.84 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 80986 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.228 мг | 18 мг | 6.8% | 4.7% | 1466 г |
| Йод, I | 0.17 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 88235 г |
| Кобальт, Co | 0.531 мкг | 10 мкг | 5.3% | 3.6% | 1883 г |
| Марганец, Mn | 0.0378 мг | 2 мг | 1.9% | 1.3% | 5291 г |
| Медь, Cu | 92.38 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 6.3% | 1082 г |
| Никель, Ni | 0.326 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.223 мкг | 55 мкг | 49.5% | 34% | 202 г |
| Фтор, F | 3.37 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 118694 г |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 3.2364 мг | 12 мг | 27% | 18.5% | 371 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.842 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.695 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.795 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.373 г | ~ | |||
| Лизин | 1.496 г | ~ | |||
| Метионин | 0.443 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.725 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.679 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.949 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.579 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.728 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.589 г | ~ | |||
| Пролин | 0.652 г | ~ | |||
| Серин | 0.697 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.614 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.796 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.9% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.039 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.843 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.744 г | min 16.8 г | 22.3% | 15.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.485 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.447 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.848 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.728 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.703 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.062 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.037 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в белом сухом вине составляет 145,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».