Мой здоровый рацион

Рецепт РЫБНЫЕ ПАЛОЧКИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты РЫБНЫЕ ПАЛОЧКИ

Минтай (Запекание) 68 г
Лук репчатый 10 г
Морковь 8 г
Хлеб пшеничный из обойной муки 8 г
Яйцо куриное 15 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 5 г
Подсолнечное масло 4 г
Хлебные сухарики, хлеб приготовленный из сухой смеси 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "РЫБНЫЕ ПАЛОЧКИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.1 ккал 1684 ккал 8% 6% 1256 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 11.5% 650 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 9.2% 812 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2% 3650 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.4% 3118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.7 мкг 900 мкг 21.5% 16% 465 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.873 мг 5 мг 17.5% 13% 573 г
Лютеин + Зеаксантин 1.607 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 5.1% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 5.9% 1259 г
Витамин В4, холин 75.46 мг 500 мг 15.1% 11.3% 663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 5.6% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 4.3% 1754 г
Витамин В9, фолаты 10.743 мкг 400 мкг 2.7% 2% 3723 г
Витамин В12, кобаламин 0.991 мкг 3 мкг 33% 24.6% 303 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 1.2% 6122 г
Витамин D, кальциферол 0.404 мкг 10 мкг 4% 3% 2475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.144 мг 15 мг 14.3% 10.7% 700 г
Витамин Н, биотин 3.125 мкг 50 мкг 6.3% 4.7% 1600 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.5% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.5485 мг 20 мг 17.7% 13.2% 564 г
Ниацин 1.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.61 мг 2500 мг 12.1% 9% 823 г
Кальций, Ca 45.53 мг 1000 мг 4.6% 3.4% 2196 г
Кремний, Si 2.389 мг 30 мг 8% 6% 1256 г
Магний, Mg 42.95 мг 400 мг 10.7% 8% 931 г
Натрий, Na 110.39 мг 1300 мг 8.5% 6.3% 1178 г
Сера, S 133.28 мг 1000 мг 13.3% 9.9% 750 г
Фосфор, P 200.4 мг 800 мг 25.1% 18.7% 399 г
Хлор, Cl 183.84 мг 2300 мг 8% 6% 1251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61 мкг ~
Бор, B 35.6 мкг ~
Ванадий, V 11.79 мкг ~
Железо, Fe 1.302 мг 18 мг 7.2% 5.4% 1382 г
Йод, I 44.01 мкг 150 мкг 29.3% 21.8% 341 г
Кобальт, Co 10.456 мкг 10 мкг 104.6% 78% 96 г
Литий, Li 0.429 мкг ~
Марганец, Mn 0.228 мг 2 мг 11.4% 8.5% 877 г
Медь, Cu 123.55 мкг 1000 мкг 12.4% 9.2% 809 г
Молибден, Mo 5.808 мкг 70 мкг 8.3% 6.2% 1205 г
Никель, Ni 4.564 мкг ~
Олово, Sn 0.67 мкг ~
Рубидий, Rb 44.2 мкг ~
Селен, Se 12.545 мкг 55 мкг 22.8% 17% 438 г
Стронций, Sr 1.38 мкг ~
Фтор, F 407.2 мкг 4000 мкг 10.2% 7.6% 982 г
Хром, Cr 31.41 мкг 50 мкг 62.8% 46.8% 159 г
Цинк, Zn 1.022 мг 12 мг 8.5% 6.3% 1174 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.716 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.741 г ~
Валин 0.666 г ~
Гистидин* 0.296 г ~
Изолейцин 0.764 г ~
Лейцин 0.96 г ~
Лизин 1.229 г ~
Метионин 0.427 г ~
Метионин + Цистеин 0.555 г ~
Треонин 0.642 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.531 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.95 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.659 г ~
Аспарагиновая кислота 0.922 г ~
Глицин 0.557 г ~
Глутаминовая кислота 1.142 г ~
Пролин 0.45 г ~
Серин 0.567 г ~
Тирозин 0.441 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.149 г от 0.9 до 3.7 г 16.6% 12.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.796 г от 4.7 до 16.8 г 59.5% 44.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.215 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.674 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.365 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.152 г min 16.8 г 12.8% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.954 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.032 г от 11.2 до 20.6 г 27.1% 20.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.58 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.109 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.115 г ~
Трансжиры 0.185 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.176 г ~

Энергетическая ценность РЫБНЫЕ ПАЛОЧКИ составляет 134,1 кКал.

  • Порция = 112 гр (150.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».