| Мука Цельнозерновая Пшеничная [Дивинка] | 50 г |
| Мука Ржаная Цельнозерновая [Дивинка] | 195 г |
| Сметана 25% жирности | 50 г |
| Кефир 2,5% жирности | 15 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Яйцо куриное | 90 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 405 ккал | 1684 ккал | 24% | 5.9% | 416 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 4.5% | 547 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 7% | 354 г |
| Углеводы | 50.6 г | 219 г | 23.1% | 5.7% | 433 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 18.3 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 12421 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.4 мкг | 900 мкг | 12.8% | 3.2% | 780 г |
| Ретинол | 0.11 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.5% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 2.3% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 102.28 мг | 500 мг | 20.5% | 5.1% | 489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.483 мг | 5 мг | 9.7% | 2.4% | 1035 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 0.7% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.965 мкг | 400 мкг | 1% | 0.2% | 10088 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.248 мкг | 3 мкг | 8.3% | 2% | 1210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.72 мкг | 10 мкг | 7.2% | 1.8% | 1389 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.016 мг | 15 мг | 6.8% | 1.7% | 1476 г |
| Витамин Н, биотин | 7.179 мкг | 50 мкг | 14.4% | 3.6% | 696 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 0.8% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2842 мг | 20 мг | 6.4% | 1.6% | 1557 г |
| Ниацин | 0.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 69.5 мг | 2500 мг | 2.8% | 0.7% | 3597 г |
| Кальций, Ca | 38.48 мг | 1000 мг | 3.8% | 0.9% | 2599 г |
| Магний, Mg | 5.93 мг | 400 мг | 1.5% | 0.4% | 6745 г |
| Натрий, Na | 243.21 мг | 1300 мг | 18.7% | 4.6% | 535 г |
| Сера, S | 61.32 мг | 1000 мг | 6.1% | 1.5% | 1631 г |
| Фосфор, P | 76 мг | 800 мг | 9.5% | 2.3% | 1053 г |
| Хлор, Cl | 65.75 мг | 2300 мг | 2.9% | 0.7% | 3498 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.871 мг | 18 мг | 4.8% | 1.2% | 2067 г |
| Йод, I | 8.02 мкг | 150 мкг | 5.3% | 1.3% | 1870 г |
| Кобальт, Co | 3.253 мкг | 10 мкг | 32.5% | 8% | 307 г |
| Марганец, Mn | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Медь, Cu | 30.35 мкг | 1000 мкг | 3% | 0.7% | 3295 г |
| Молибден, Mo | 3.035 мкг | 70 мкг | 4.3% | 1.1% | 2306 г |
| Олово, Sn | 0.68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.854 мкг | 55 мкг | 17.9% | 4.4% | 558 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.88 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 19157 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.7% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.4137 мг | 12 мг | 3.4% | 0.8% | 2901 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.249 г | ~ | |||
| Валин | 0.243 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.341 г | ~ | |||
| Лизин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Треонин | 0.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.357 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.224 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.388 г | ~ | |||
| Глицин | 0.133 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.559 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.294 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.118 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.1% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.45 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.9% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 199.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.965 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.58 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.417 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.427 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.93 г | min 16.8 г | 41.3% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.163 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.397 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешки ржаные 27 составляет 405 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».