| Картофель отварной без соли | 100 г |
| Морковь, вареная, без соли | 250 г |
| Горошек зелёный, консервированный | 250 г |
| Лук репчатый, сырой | 110 г |
| Огурец соленый | 300 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Приправа для салата [Сырье и приправы] | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.4 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2095 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.2% | 5429 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 10.9% | 1143 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3.4% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.4% | 1000 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 218.6 мкг | 900 мкг | 24.3% | 30.2% | 412 г |
| альфа Каротин | 887.406 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.172 мг | 5 мг | 43.4% | 54% | 230 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 571.011 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.4% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1.7% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 8.62 мг | 500 мг | 1.7% | 2.1% | 5800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 3.4% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 5.6% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.695 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.6% | 3420 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.53 мг | 90 мг | 6.1% | 7.6% | 1627 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.337 мг | 15 мг | 15.6% | 19.4% | 642 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.4 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 9% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5749 мг | 20 мг | 2.9% | 3.6% | 3479 г |
| Ниацин | 0.028 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.2 мг | 2500 мг | 6.6% | 8.2% | 1513 г |
| Кальций, Ca | 22.32 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.7% | 4480 г |
| Магний, Mg | 13.69 мг | 400 мг | 3.4% | 4.2% | 2922 г |
| Натрий, Na | 478.58 мг | 1300 мг | 36.8% | 45.8% | 272 г |
| Сера, S | 12.06 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.5% | 8292 г |
| Фосфор, P | 35.5 мг | 800 мг | 4.4% | 5.5% | 2254 г |
| Хлор, Cl | 167.67 мг | 2300 мг | 7.3% | 9.1% | 1372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 4.2% | 2956 г |
| Кобальт, Co | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Марганец, Mn | 0.1128 мг | 2 мг | 5.6% | 7% | 1773 г |
| Медь, Cu | 47.57 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 6% | 2102 г |
| Молибден, Mo | 0.309 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.5% | 22654 г |
| Селен, Se | 0.548 мкг | 55 мкг | 1% | 1.2% | 10036 г |
| Фтор, F | 11.24 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 35587 г |
| Цинк, Zn | 0.2598 мг | 12 мг | 2.2% | 2.7% | 4619 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.867 г | от 4.7 до 16.8 г | 61% | 75.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.545 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.363 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.563 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.127 г | min 16.8 г | 6.7% | 8.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.122 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.9% | 34.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.867 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из вареных овощей (зимние овощи) составляет 80,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».