| Минтай (Запекание) | 1000 г |
| Морковь (Запекание) | 400 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 400 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 120 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 50 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1914 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 17.6% | 644 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.2% | 2154 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.5% | 1333 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 530.8 мкг | 900 мкг | 59% | 67% | 170 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.055 мг | 5 мг | 61.1% | 69.4% | 164 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 6.6% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 6.7% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 44.16 мг | 500 мг | 8.8% | 10% | 1132 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 5.7% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 6.7% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.788 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.6% | 6911 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.056 мкг | 3 мкг | 35.2% | 40% | 284 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.61 мг | 90 мг | 2.9% | 3.3% | 3448 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.166 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.9% | 6024 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.398 мг | 15 мг | 2.7% | 3.1% | 3769 г |
| Витамин Н, биотин | 0.705 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.6% | 7092 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.8% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3593 мг | 20 мг | 16.8% | 19.1% | 595 г |
| Ниацин | 1.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.17 мг | 2500 мг | 14.5% | 16.5% | 690 г |
| Кальций, Ca | 98.63 мг | 1000 мг | 9.9% | 11.3% | 1014 г |
| Кремний, Si | 7.753 мг | 30 мг | 25.8% | 29.3% | 387 г |
| Магний, Mg | 50.9 мг | 400 мг | 12.7% | 14.4% | 786 г |
| Натрий, Na | 391 мг | 1300 мг | 30.1% | 34.2% | 332 г |
| Сера, S | 136.49 мг | 1000 мг | 13.6% | 15.5% | 733 г |
| Фосфор, P | 214.5 мг | 800 мг | 26.8% | 30.5% | 373 г |
| Хлор, Cl | 675.26 мг | 2300 мг | 29.4% | 33.4% | 341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.962 мг | 18 мг | 5.3% | 6% | 1871 г |
| Йод, I | 45.04 мкг | 150 мкг | 30% | 34.1% | 333 г |
| Кобальт, Co | 11.107 мкг | 10 мкг | 111.1% | 126.3% | 90 г |
| Литий, Li | 3.453 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1839 мг | 2 мг | 9.2% | 10.5% | 1088 г |
| Медь, Cu | 135.69 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 15.5% | 737 г |
| Молибден, Mo | 8.852 мкг | 70 мкг | 12.6% | 14.3% | 791 г |
| Никель, Ni | 7.219 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.332 мкг | 55 мкг | 15.1% | 17.2% | 660 г |
| Стронций, Sr | 2.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 439.72 мкг | 4000 мкг | 11% | 12.5% | 910 г |
| Хром, Cr | 34.37 мкг | 50 мкг | 68.7% | 78.1% | 145 г |
| Цинк, Zn | 1.2797 мг | 12 мг | 10.7% | 12.2% | 938 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.704 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.755 г | ~ | |||
| Валин | 0.691 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.307 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.803 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.999 г | ~ | |||
| Лизин | 1.29 г | ~ | |||
| Метионин | 0.428 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.543 г | ~ | |||
| Треонин | 0.66 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.549 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.659 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.932 г | ~ | |||
| Глицин | 0.571 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.553 г | ~ | |||
| Серин | 0.544 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.48 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.124 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.8% | 15.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.224 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.8% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.312 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.057 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.067 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.431 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.618 г | min 16.8 г | 3.7% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.118 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запеченый составляет 88 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».