| Картофель | 1000 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 150 г |
| Белый гриб сушеный | 150 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Фасоль, зерно | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.1 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1438 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 7.2% | 1188 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Углеводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 6.4% | 1335 г |
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 20.5% | 417 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 2.6% | 3362 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 8.9% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.335 мг | 1.8 мг | 18.6% | 15.9% | 537 г |
| Витамин В4, холин | 2.05 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 24390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 7.6% | 1124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 14% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.437 мкг | 400 мкг | 7.4% | 6.3% | 1359 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.009 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.21 мг | 90 мг | 30.2% | 25.8% | 331 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.009 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.286 мг | 15 мг | 8.6% | 7.3% | 1166 г |
| Витамин Н, биотин | 0.145 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 34483 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5158 мг | 20 мг | 42.6% | 36.4% | 235 г |
| Ниацин | 4.765 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 876.31 мг | 2500 мг | 35.1% | 30% | 285 г |
| Кальций, Ca | 34.57 мг | 1000 мг | 3.5% | 3% | 2893 г |
| Кремний, Si | 8.534 мг | 30 мг | 28.4% | 24.3% | 352 г |
| Магний, Mg | 35.37 мг | 400 мг | 8.8% | 7.5% | 1131 г |
| Натрий, Na | 11.53 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.8% | 11275 г |
| Сера, S | 40.57 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.5% | 2465 г |
| Фосфор, P | 153.1 мг | 800 мг | 19.1% | 16.3% | 523 г |
| Хлор, Cl | 57.58 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.1% | 3994 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 628.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 109.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.596 мг | 18 мг | 8.9% | 7.6% | 1128 г |
| Йод, I | 4.49 мкг | 150 мкг | 3% | 2.6% | 3341 г |
| Кобальт, Co | 5.291 мкг | 10 мкг | 52.9% | 45.2% | 189 г |
| Литий, Li | 47.619 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2639 мг | 2 мг | 13.2% | 11.3% | 758 г |
| Медь, Cu | 195.11 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 16.7% | 513 г |
| Молибден, Mo | 8.602 мкг | 70 мкг | 12.3% | 10.5% | 814 г |
| Никель, Ni | 19.437 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 353.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.907 мкг | 55 мкг | 8.9% | 7.6% | 1121 г |
| Титан, Ti | 13.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.51 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15680 г |
| Хром, Cr | 7.3 мкг | 50 мкг | 14.6% | 12.5% | 685 г |
| Цинк, Zn | 0.7013 мг | 12 мг | 5.8% | 5% | 1711 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.349 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.472 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.192 г | ~ | |||
| Валин | 0.192 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лизин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.155 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.786 г | ~ | |||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.411 г | ~ | |||
| Глицин | 0.154 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.513 г | ~ | |||
| Пролин | 0.222 г | ~ | |||
| Серин | 0.205 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.186 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.103 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.353 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.683 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.682 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеный с грибами и фасолью составляет 117,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».