Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка со шпинатом

Куриная грудка (филе) (Тушение) 300 г
Шпинат (Тушение) 150 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Сметана 20% жирности (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.2 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1201 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 14.6% 487 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 10.2% 700 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.3% 3109 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 278.9 мкг 900 мкг 31% 22.1% 323 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 1.396 мг 5 мг 27.9% 19.9% 358 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 5.1% 1395 г
Витамин В4, холин 61.56 мг 500 мг 12.3% 8.8% 812 г
Витамин В5, пантотеновая 1.007 мг 5 мг 20.1% 14.3% 497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.476 мг 2 мг 23.8% 17% 420 г
Витамин В9, фолаты 16.192 мкг 400 мкг 4% 2.9% 2470 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 4.4% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 6.86 мг 90 мг 7.6% 5.4% 1312 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 0.7% 10526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.209 мг 15 мг 8.1% 5.8% 1241 г
Витамин Н, биотин 0.442 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11312 г
Витамин К, филлохинон 147.7 мкг 120 мкг 123.1% 87.8% 81 г
Витамин РР, НЭ 5.0437 мг 20 мг 25.2% 18% 397 г
Ниацин 6.754 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 423.23 мг 2500 мг 16.9% 12.1% 591 г
Кальций, Ca 47.03 мг 1000 мг 4.7% 3.4% 2126 г
Кремний, Si 15.092 мг 30 мг 50.3% 35.9% 199 г
Магний, Mg 78.5 мг 400 мг 19.6% 14% 510 г
Натрий, Na 47.45 мг 1300 мг 3.7% 2.6% 2740 г
Сера, S 149.08 мг 1000 мг 14.9% 10.6% 671 г
Фосфор, P 133.7 мг 800 мг 16.7% 11.9% 598 г
Хлор, Cl 66.41 мг 2300 мг 2.9% 2.1% 3463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.8 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 2.33 мкг ~
Железо, Fe 4.8 мг 18 мг 26.7% 19% 375 г
Йод, I 4.86 мкг 150 мкг 3.2% 2.3% 3086 г
Кобальт, Co 6.094 мкг 10 мкг 60.9% 43.4% 164 г
Литий, Li 0.206 мкг ~
Марганец, Mn 0.2772 мг 2 мг 13.9% 9.9% 722 г
Медь, Cu 57.14 мкг 1000 мкг 5.7% 4.1% 1750 г
Молибден, Mo 8.747 мкг 70 мкг 12.5% 8.9% 800 г
Никель, Ni 0.413 мкг ~
Олово, Sn 1.33 мкг ~
Рубидий, Rb 5.5 мкг ~
Селен, Se 10.968 мкг 55 мкг 19.9% 14.2% 501 г
Стронций, Sr 21.49 мкг ~
Фтор, F 94.27 мкг 4000 мкг 2.4% 1.7% 4243 г
Хром, Cr 16.26 мкг 50 мкг 32.5% 23.2% 308 г
Цинк, Zn 1.0191 мг 12 мг 8.5% 6.1% 1178 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.302 г ~
Аргинин* 1.236 г ~
Валин 0.898 г ~
Гистидин* 0.884 г ~
Изолейцин 0.778 г ~
Лейцин 1.351 г ~
Лизин 1.783 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.591 г ~
Треонин 0.767 г ~
Триптофан 0.264 г ~
Фенилаланин 0.737 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.358 г ~
Заменимые аминокислоты 0.445 г ~
Аланин 0.895 г ~
Аспарагиновая кислота 1.349 г ~
Гидроксипролин 0.138 г ~
Глицин 0.639 г ~
Глутаминовая кислота 1.967 г ~
Пролин 0.696 г ~
Серин 0.695 г ~
Тирозин 0.623 г ~
Цистеин 0.29 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.273 г от 4.7 до 16.8 г 5.8% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.635 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.176 г ~
6:0 Капроновая 0.081 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.113 г ~
14:0 Миристиновая 0.527 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.708 г ~
18:0 Стеариновая 0.506 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.494 г min 16.8 г 14.8% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.101 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.231 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.56 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.373 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка со шпинатом составляет 140,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».