Мой здоровый рацион

Рецепт Кето Сельдь по шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето Сельдь по шубой

Сельдь атлантическая нежирная соленая 300 г
Лук репчатый 100 г
Морковь (Варка со сливом) 150 г
Свекла (Варка со сливом) 200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето Сельдь по шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.6 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1725 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 10.2% 1000 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 10.2% 1000 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.8% 5475 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.7% 1333 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3.4% 3023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 385 мкг 900 мкг 42.8% 43.9% 234 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 2.258 мг 5 мг 45.2% 46.3% 221 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 4.3% 2368 г
Витамин В4, холин 30.25 мг 500 мг 6.1% 6.3% 1653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 5.9% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 7.1% 1449 г
Витамин В9, фолаты 7.23 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5533 г
Витамин В12, кобаламин 2.375 мкг 3 мкг 79.2% 81.1% 126 г
Витамин C, аскорбиновая 2.86 мг 90 мг 3.2% 3.3% 3147 г
Витамин D, кальциферол 11.873 мкг 10 мкг 118.7% 121.6% 84 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.555 мг 15 мг 10.4% 10.7% 965 г
Витамин Н, биотин 0.276 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 18116 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.4% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.1454 мг 20 мг 10.7% 11% 932 г
Ниацин 0.93 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.32 мг 2500 мг 7.9% 8.1% 1261 г
Кальций, Ca 50.33 мг 1000 мг 5% 5.1% 1987 г
Кремний, Si 16.976 мг 30 мг 56.6% 58% 177 г
Магний, Mg 29.5 мг 400 мг 7.4% 7.6% 1356 г
Натрий, Na 1929.16 мг 1300 мг 148.4% 152% 67 г
Сера, S 78.68 мг 1000 мг 7.9% 8.1% 1271 г
Фосфор, P 135.8 мг 800 мг 17% 17.4% 589 г
Хлор, Cl 2870.51 мг 2300 мг 124.8% 127.9% 80 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.2 мкг ~
Бор, B 101.2 мкг ~
Ванадий, V 26.17 мкг ~
Железо, Fe 1.012 мг 18 мг 5.6% 5.7% 1779 г
Йод, I 18.16 мкг 150 мкг 12.1% 12.4% 826 г
Кобальт, Co 76.633 мкг 10 мкг 766.3% 785.1% 13 г
Литий, Li 10.413 мкг ~
Марганец, Mn 0.4186 мг 2 мг 20.9% 21.4% 478 г
Медь, Cu 224.97 мкг 1000 мкг 22.5% 23.1% 445 г
Молибден, Mo 20.462 мкг 70 мкг 29.2% 29.9% 342 г
Никель, Ni 20.545 мкг ~
Рубидий, Rb 138.1 мкг ~
Селен, Se 14.682 мкг 55 мкг 26.7% 27.4% 375 г
Стронций, Sr 2.66 мкг ~
Фтор, F 166.03 мкг 4000 мкг 4.2% 4.3% 2409 г
Хром, Cr 25.66 мкг 50 мкг 51.3% 52.6% 195 г
Цинк, Zn 0.6385 мг 12 мг 5.3% 5.4% 1879 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 3.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.454 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.148 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.727 г от 0.9 до 3.7 г 80.8% 82.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.404 г от 4.7 до 16.8 г 29.9% 30.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.288 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.995 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.148 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.923 г min 16.8 г 11.4% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.534 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.23 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 20.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.294 г ~

Энергетическая ценность Кето Сельдь по шубой составляет 97,6 кКал.

  • Порция = 379 гр (369.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов