Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы (свинина). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы (свинина)

Грудка цыпленка-бройлера (филе) 0 г
рис отварной 0 г
Морковь (Запекание) 135 г
Капуста белокочанная (Запекание) 408 г
Лук репчатый (Припускание) 96 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Подсолнечное масло 78 г
Яйцо куриное (Запекание) 54 г
Свинина мясная (Жарка котлеты) 693 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы (свинина)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.6 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 870 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 5.1% 1013 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 15.9% 326 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.5% 9955 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.3% 2222 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 1.5% 3318 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185 мкг 900 мкг 20.6% 10.6% 486 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 1.071 мг 5 мг 21.4% 11.1% 467 г
Витамин В1, тиамин 0.235 мг 1.5 мг 15.7% 8.1% 638 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 2.8% 1818 г
Витамин В4, холин 38.11 мг 500 мг 7.6% 3.9% 1312 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 2.9% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 4.7% 1105 г
Витамин В9, фолаты 5.527 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7237 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 7.95 мг 90 мг 8.8% 4.5% 1132 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.578 мг 15 мг 17.2% 8.9% 582 г
Витамин Н, биотин 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 6024 г
Витамин К, филлохинон 21.6 мкг 120 мкг 18% 9.3% 556 г
Витамин РР, НЭ 2.987 мг 20 мг 14.9% 7.7% 670 г
Ниацин 1.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.72 мг 2500 мг 8.3% 4.3% 1209 г
Кальций, Ca 29.58 мг 1000 мг 3% 1.5% 3381 г
Кремний, Si 11.081 мг 30 мг 36.9% 19.1% 271 г
Магний, Mg 19.39 мг 400 мг 4.8% 2.5% 2063 г
Натрий, Na 827.6 мг 1300 мг 63.7% 32.9% 157 г
Сера, S 122.7 мг 1000 мг 12.3% 6.4% 815 г
Фосфор, P 93.9 мг 800 мг 11.7% 6% 852 г
Хлор, Cl 1264.66 мг 2300 мг 55% 28.4% 182 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.9 мкг ~
Бор, B 62 мкг ~
Ванадий, V 8.69 мкг ~
Железо, Fe 1.166 мг 18 мг 6.5% 3.4% 1544 г
Йод, I 3.55 мкг 150 мкг 2.4% 1.2% 4225 г
Кобальт, Co 5.454 мкг 10 мкг 54.5% 28.2% 183 г
Литий, Li 0.527 мкг ~
Марганец, Mn 0.0767 мг 2 мг 3.8% 2% 2608 г
Медь, Cu 83.33 мкг 1000 мкг 8.3% 4.3% 1200 г
Молибден, Mo 11.097 мкг 70 мкг 15.9% 8.2% 631 г
Никель, Ni 8.099 мкг ~
Олово, Sn 12.1 мкг ~
Рубидий, Rb 30.8 мкг ~
Селен, Se 1.173 мкг 55 мкг 2.1% 1.1% 4689 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Фтор, F 38.34 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10433 г
Хром, Cr 6.79 мкг 50 мкг 13.6% 7% 736 г
Цинк, Zn 1.1884 мг 12 мг 9.9% 5.1% 1010 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 0.485 г ~
Валин 0.444 г ~
Гистидин* 0.293 г ~
Изолейцин 0.379 г ~
Лейцин 0.573 г ~
Лизин 0.646 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.292 г ~
Треонин 0.349 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.603 г ~
Заменимые аминокислоты 0.34 г ~
Аланин 0.42 г ~
Аспарагиновая кислота 0.737 г ~
Гидроксипролин 0.081 г ~
Глицин 0.366 г ~
Глутаминовая кислота 1.231 г ~
Пролин 0.344 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.101 г от 0.9 до 3.7 г 11.2% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.436 г от 4.7 до 16.8 г 94.4% 48.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.236 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.75 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.205 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.888 г ~
17:0 Маргариновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 2.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.69 г min 16.8 г 39.8% 20.6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.541 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.934 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.756 г от 11.2 до 20.6 г 42.5% 22%
18:2 Линолевая (ud) 4.789 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.107 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы (свинина) составляет 193,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».