| Вода | 400 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 618 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Рис Пропаренный [Эколайн] | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Филе курицы порезать мелкими брусочками, обжарить на растительном масле. Морковь, лук порезать брусочками, обжарить. Рис высыпать горкой на обжаренное мясо с овощами, сверху залить водой, посолить. Варить на слабом огне, не перемешивая. Как только воды сверху риса не останется, выключить и укутать
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.2 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1058 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 10.1% | 623 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 3.3% | 1931 г |
| Углеводы | 20.8 г | 219 г | 9.5% | 6% | 1053 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3580 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.2 мкг | 900 мкг | 15.8% | 9.9% | 633 г |
| бета Каротин | 0.835 мг | 5 мг | 16.7% | 10.5% | 599 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.2% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 35.91 мг | 500 мг | 7.2% | 4.5% | 1392 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.645 мг | 5 мг | 12.9% | 8.1% | 775 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.322 мг | 2 мг | 16.1% | 10.1% | 621 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.125 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12800 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.927 мг | 15 мг | 6.2% | 3.9% | 1618 г |
| Витамин Н, биотин | 0.043 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 116279 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3402 мг | 20 мг | 16.7% | 10.5% | 599 г |
| Ниацин | 4.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.71 мг | 2500 мг | 5.7% | 3.6% | 1764 г |
| Кальций, Ca | 7.03 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 14225 г |
| Кремний, Si | 1.683 мг | 30 мг | 5.6% | 3.5% | 1783 г |
| Магний, Mg | 40.67 мг | 400 мг | 10.2% | 6.4% | 984 г |
| Натрий, Na | 113.56 мг | 1300 мг | 8.7% | 5.5% | 1145 г |
| Сера, S | 97.87 мг | 1000 мг | 9.8% | 6.2% | 1022 г |
| Фосфор, P | 75.1 мг | 800 мг | 9.4% | 5.9% | 1065 г |
| Хлор, Cl | 170.81 мг | 2300 мг | 7.4% | 4.6% | 1347 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.668 мг | 18 мг | 3.7% | 2.3% | 2695 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 4.117 мкг | 10 мкг | 41.2% | 25.9% | 243 г |
| Литий, Li | 0.404 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0231 мг | 2 мг | 1.2% | 0.8% | 8658 г |
| Медь, Cu | 41.95 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 2.6% | 2384 г |
| Молибден, Mo | 6.8 мкг | 70 мкг | 9.7% | 6.1% | 1029 г |
| Никель, Ni | 0.404 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.49 мкг | 55 мкг | 13.6% | 8.5% | 734 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.51 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.4% | 4469 г |
| Хром, Cr | 10.95 мкг | 50 мкг | 21.9% | 13.8% | 457 г |
| Цинк, Zn | 0.6088 мг | 12 мг | 5.1% | 3.2% | 1971 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.844 г | ~ | |||
| Валин | 0.604 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.611 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.525 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.919 г | ~ | |||
| Лизин | 1.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.404 г | ~ | |||
| Треонин | 0.515 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.492 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.91 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.604 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.907 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.427 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.326 г | ~ | |||
| Пролин | 0.469 г | ~ | |||
| Серин | 0.469 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.993 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.1% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.992 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.391 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.661 г | min 16.8 г | 3.9% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.623 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.067 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.982 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из куриного филе составляет 159,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».