Мой здоровый рацион

Рецепт Гречаники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречаники

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 75 г
Индейка, только мясо 220 г
Яйцо куриное (Жарка) 56 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Аджика сухая 5 г
Морковь (Пассерование) 104 г
Томатная Паста [Кухмастер] 50 г
Вода 300 г
Перец сладкий красный (Тушение) 103 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречаники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.6 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2039 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 14.5% 835 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.6% 3294 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 4% 3000 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.1% 2000 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 4.2% 2852 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 348.5 мкг 900 мкг 38.7% 46.9% 258 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 1.666 мкг ~
бета Каротин 1.978 мг 5 мг 39.6% 47.9% 253 г
бета Криптоксантин 6.003 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.944 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 8.1% 1488 г
Витамин В4, холин 39.66 мг 500 мг 7.9% 9.6% 1261 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 10.7% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.301 мг 2 мг 15.1% 18.3% 664 г
Витамин В9, фолаты 5.966 мкг 400 мкг 1.5% 1.8% 6705 г
Витамин В12, кобаламин 0.427 мкг 3 мкг 14.2% 17.2% 703 г
Витамин C, аскорбиновая 14.13 мг 90 мг 15.7% 19% 637 г
Витамин D, кальциферол 0.228 мкг 10 мкг 2.3% 2.8% 4386 г
Витамин D3, холекальциферол 0.062 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 2.3% 5208 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 1.686 мкг 50 мкг 3.4% 4.1% 2966 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.2812 мг 20 мг 16.4% 19.9% 610 г
Ниацин 0.39 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.05 мг 2500 мг 6% 7.3% 1655 г
Кальций, Ca 18.65 мг 1000 мг 1.9% 2.3% 5362 г
Кремний, Si 9.367 мг 30 мг 31.2% 37.8% 320 г
Магний, Mg 23.67 мг 400 мг 5.9% 7.1% 1690 г
Натрий, Na 258.52 мг 1300 мг 19.9% 24.1% 503 г
Сера, S 91.57 мг 1000 мг 9.2% 11.1% 1092 г
Фосфор, P 95.9 мг 800 мг 12% 14.5% 834 г
Хлор, Cl 342.6 мг 2300 мг 14.9% 18% 671 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.9 мкг ~
Бор, B 30.6 мкг ~
Ванадий, V 14.13 мкг ~
Железо, Fe 0.925 мг 18 мг 5.1% 6.2% 1946 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 1.8% 6787 г
Кобальт, Co 1.673 мкг 10 мкг 16.7% 20.2% 598 г
Литий, Li 12.269 мкг ~
Марганец, Mn 0.1184 мг 2 мг 5.9% 7.1% 1689 г
Медь, Cu 82.36 мкг 1000 мкг 8.2% 9.9% 1214 г
Молибден, Mo 6.531 мкг 70 мкг 9.3% 11.3% 1072 г
Никель, Ni 1.906 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 9.686 мкг 55 мкг 17.6% 21.3% 568 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Титан, Ti 1.19 мкг ~
Фтор, F 64.96 мкг 4000 мкг 1.6% 1.9% 6158 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 4.2% 2857 г
Цинк, Zn 0.8617 мг 12 мг 7.2% 8.7% 1393 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.472 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.589 г ~
Лизин 0.669 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.316 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.445 г ~
Аспарагиновая кислота 0.683 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.339 г ~
Глутаминовая кислота 1.132 г ~
Пролин 0.419 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.254 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.213 г от 4.7 до 16.8 г 4.5% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.183 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.403 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.526 г min 16.8 г 3.1% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.458 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.043 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.233 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.203 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гречаники составляет 82,6 кКал.

  • Порция = 101 гр (83.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок