Мой здоровый рацион

Рецепт Творожные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожные вафли

Творог 5% жирности 380 г
Яйцо куриное 180 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 120 г
Сахар песок 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.4 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 977 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 11.2% 517 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.6% 1037 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 4.2% 1395 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.6% 3660 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75 мкг 900 мкг 8.3% 4.8% 1200 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 7.8% 741 г
Витамин В4, холин 86.14 мг 500 мг 17.2% 10% 580 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 5.3% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 4.4% 1342 г
Витамин В9, фолаты 24.86 мкг 400 мкг 6.2% 3.6% 1609 г
Витамин В12, кобаламин 0.764 мкг 3 мкг 25.5% 14.8% 393 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.51 мкг 10 мкг 5.1% 3% 1961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 1.6% 3704 г
Витамин Н, биотин 8.8 мкг 50 мкг 17.6% 10.2% 568 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1925 мг 20 мг 16% 9.3% 626 г
Ниацин 0.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.59 мг 2500 мг 4.8% 2.8% 2073 г
Кальций, Ca 107.4 мг 1000 мг 10.7% 6.2% 931 г
Кремний, Si 0.596 мг 30 мг 2% 1.2% 5034 г
Магний, Mg 17.66 мг 400 мг 4.4% 2.6% 2265 г
Натрий, Na 56.01 мг 1300 мг 4.3% 2.5% 2321 г
Сера, S 152.52 мг 1000 мг 15.3% 8.9% 656 г
Фосфор, P 170.8 мг 800 мг 21.4% 12.4% 468 г
Хлор, Cl 104.57 мг 2300 мг 4.5% 2.6% 2199 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.3 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 13.42 мкг ~
Железо, Fe 0.948 мг 18 мг 5.3% 3.1% 1899 г
Йод, I 10.06 мкг 150 мкг 6.7% 3.9% 1491 г
Кобальт, Co 3.53 мкг 10 мкг 35.3% 20.5% 283 г
Марганец, Mn 0.0959 мг 2 мг 4.8% 2.8% 2086 г
Медь, Cu 63.28 мкг 1000 мкг 6.3% 3.7% 1580 г
Молибден, Mo 7.461 мкг 70 мкг 10.7% 6.2% 938 г
Никель, Ni 0.328 мкг ~
Олово, Sn 8.78 мкг ~
Селен, Se 22.045 мкг 55 мкг 40.1% 23.3% 249 г
Стронций, Sr 10.14 мкг ~
Титан, Ti 1.64 мкг ~
Фтор, F 33.17 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12059 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 2.8% 2075 г
Цинк, Zn 0.5741 мг 12 мг 4.8% 2.8% 2090 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.253 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.275 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.396 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.579 г от 4.7 до 16.8 г 12.3% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.256 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.458 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.899 г min 16.8 г 11.3% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.915 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.424 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Творожные вафли составляет 172,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».