| Печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый, сырой | 200 г |
| Масло Подсолнечное [Подворье] | 20 г |
| Сливки 10% [Простоквашино] | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.2 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 929 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 8.4% | 655 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 12.2% | 452 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.5% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 1.8% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5980.3 мкг | 900 мкг | 664.5% | 366.7% | 15 г |
| бета Каротин | 0.997 мг | 5 мг | 19.9% | 11% | 502 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.889 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.222 мг | 1.5 мг | 14.8% | 8.2% | 676 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.94 мг | 1.8 мг | 52.2% | 28.8% | 191 г |
| Витамин В4, холин | 95.72 мг | 500 мг | 19.1% | 10.5% | 522 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.482 мг | 2 мг | 24.1% | 13.3% | 415 г |
| Витамин В9, фолаты | 122.351 мкг | 400 мкг | 30.6% | 16.9% | 327 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.048 мкг | 3 мкг | 268.3% | 148.1% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.42 мг | 90 мг | 9.4% | 5.2% | 1069 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.273 мг | 15 мг | 1.8% | 1% | 5495 г |
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6509 мг | 20 мг | 33.3% | 18.4% | 301 г |
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.41 мг | 2500 мг | 7.9% | 4.4% | 1260 г |
| Кальций, Ca | 17.59 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5685 г |
| Магний, Mg | 17.65 мг | 400 мг | 4.4% | 2.4% | 2266 г |
| Натрий, Na | 42.2 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.8% | 3081 г |
| Сера, S | 108.44 мг | 1000 мг | 10.8% | 6% | 922 г |
| Фосфор, P | 133.5 мг | 800 мг | 16.7% | 9.2% | 599 г |
| Хлор, Cl | 7.66 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 30026 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 36.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.259 мг | 18 мг | 45.9% | 25.3% | 218 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 7.944 мкг | 10 мкг | 79.4% | 43.8% | 126 г |
| Марганец, Mn | 0.2224 мг | 2 мг | 11.1% | 6.1% | 899 г |
| Медь, Cu | 211.07 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 11.6% | 474 г |
| Молибден, Mo | 29.791 мкг | 70 мкг | 42.6% | 23.5% | 235 г |
| Селен, Se | 26.621 мкг | 55 мкг | 48.4% | 26.7% | 207 г |
| Фтор, F | 7.84 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51020 г |
| Хром, Cr | 4.82 мкг | 50 мкг | 9.6% | 5.3% | 1037 г |
| Цинк, Zn | 3.3589 мг | 12 мг | 28% | 15.5% | 357 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.003 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.009 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная составляет 181,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».