| Кальмар | 250 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 15 г |
| Шампиньоны | 75 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Подсолнечное масло | 2.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1674 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 19.5% | 510 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.3% | 1600 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4% | 2500 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2952 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.5 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.3% | 4390 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 10% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 9.5% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 50.61 мг | 500 мг | 10.1% | 10% | 988 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.808 мг | 5 мг | 16.2% | 16.1% | 619 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 7.5% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.076 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.8% | 2653 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.967 мкг | 3 мкг | 32.2% | 32% | 310 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.72 мг | 90 мг | 4.1% | 4.1% | 2419 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 24390 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.021 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.881 мг | 15 мг | 12.5% | 12.4% | 797 г |
| Витамин Н, биотин | 3.397 мкг | 50 мкг | 6.8% | 6.8% | 1472 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4595 мг | 20 мг | 32.3% | 32.1% | 310 г |
| Ниацин | 2.738 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.62 мг | 2500 мг | 13% | 12.9% | 770 г |
| Кальций, Ca | 81.35 мг | 1000 мг | 8.1% | 8.1% | 1229 г |
| Кремний, Si | 1.103 мг | 30 мг | 3.7% | 3.7% | 2720 г |
| Магний, Mg | 68.4 мг | 400 мг | 17.1% | 17% | 585 г |
| Натрий, Na | 126.19 мг | 1300 мг | 9.7% | 9.6% | 1030 г |
| Сера, S | 133.12 мг | 1000 мг | 13.3% | 13.2% | 751 г |
| Фосфор, P | 230.1 мг | 800 мг | 28.8% | 28.6% | 348 г |
| Хлор, Cl | 8.04 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 28607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.935 мг | 18 мг | 5.2% | 5.2% | 1925 г |
| Йод, I | 210.89 мкг | 150 мкг | 140.6% | 139.8% | 71 г |
| Кобальт, Co | 69.131 мкг | 10 мкг | 691.3% | 687.2% | 14 г |
| Литий, Li | 0.248 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1692 мг | 2 мг | 8.5% | 8.4% | 1182 г |
| Медь, Cu | 1147.56 мкг | 1000 мкг | 114.8% | 114.1% | 87 г |
| Молибден, Mo | 14.69 мкг | 70 мкг | 21% | 20.9% | 477 г |
| Никель, Ni | 7.866 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.255 мкг | 55 мкг | 67.7% | 67.3% | 148 г |
| Стронций, Sr | 3.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.43 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 62208 г |
| Хром, Cr | 2.91 мкг | 50 мкг | 5.8% | 5.8% | 1718 г |
| Цинк, Zn | 1.4876 мг | 12 мг | 12.4% | 12.3% | 807 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.642 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.351 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.471 г | ~ | |||
| Лизин | 1.452 г | ~ | |||
| Метионин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.546 г | ~ | |||
| Треонин | 0.437 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.454 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.862 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.478 г | ~ | |||
| Глицин | 0.277 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.482 г | ~ | |||
| Пролин | 1.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.688 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 55.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.379 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.054 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.874 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.636 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.584 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.083 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.536 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.145 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.372 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар, фаршированный грибами составляет 100,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».