Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% жирности 520 г
Манка [Макфа] 30 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.3 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1001 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 15.3% 390 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4.8% 1244 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 3.1% 1888 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.6% 3648 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.1 мкг 900 мкг 3.2% 1.9% 3093 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 7.5% 786 г
Витамин В4, холин 37.9 мг 500 мг 7.6% 4.5% 1319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 2.2% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 5% 1198 г
Витамин В9, фолаты 35.254 мкг 400 мкг 8.8% 5.2% 1135 г
Витамин В12, кобаламин 1.163 мкг 3 мкг 38.8% 23.1% 258 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 0.4% 17045 г
Витамин Н, биотин 6.698 мкг 50 мкг 13.4% 8% 746 г
Витамин РР, НЭ 3.4373 мг 20 мг 17.2% 10.2% 582 г
Ниацин 0.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.71 мг 2500 мг 3.9% 2.3% 2533 г
Кальций, Ca 144.54 мг 1000 мг 14.5% 8.6% 692 г
Магний, Mg 20.27 мг 400 мг 5.1% 3% 1973 г
Натрий, Na 36.14 мг 1300 мг 2.8% 1.7% 3597 г
Сера, S 185.08 мг 1000 мг 18.5% 11% 540 г
Фосфор, P 193.9 мг 800 мг 24.2% 14.4% 413 г
Хлор, Cl 101.36 мг 2300 мг 4.4% 2.6% 2269 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.1 мкг ~
Железо, Fe 0.353 мг 18 мг 2% 1.2% 5099 г
Йод, I 7.93 мкг 150 мкг 5.3% 3.1% 1892 г
Кобальт, Co 1.763 мкг 10 мкг 17.6% 10.5% 567 г
Марганец, Mn 0.0071 мг 2 мг 0.4% 0.2% 28169 г
Медь, Cu 52.88 мкг 1000 мкг 5.3% 3.1% 1891 г
Молибден, Mo 6.786 мкг 70 мкг 9.7% 5.8% 1032 г
Олово, Sn 11.46 мкг ~
Селен, Se 26.441 мкг 55 мкг 48.1% 28.6% 208 г
Стронций, Sr 14.98 мкг ~
Фтор, F 28.2 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14184 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 2.1% 2841 г
Цинк, Zn 0.3208 мг 12 мг 2.7% 1.6% 3741 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.215 г от 4.7 до 16.8 г 4.6% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.556 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.291 г min 16.8 г 7.7% 4.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.251 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.3%

Энергетическая ценность Сырники составляет 168,3 кКал.

  • Порция = 74 гр (124.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».