| Печень куриная (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 20 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 20 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) | 70 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Имбиря корень сырой | 1 г |
| Чеснок (Тушение) | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.1 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1193 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 16.2% | 437 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8.5% | 836 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8369.4 мкг | 900 мкг | 929.9% | 659% | 11 г |
| Ретинол | 8.263 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.737 мг | 5 мг | 14.7% | 10.4% | 678 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.367 мг | 1.5 мг | 24.5% | 17.4% | 409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.728 мг | 1.8 мг | 96% | 68% | 104 г |
| Витамин В4, холин | 160.94 мг | 500 мг | 32.2% | 22.8% | 311 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.136 мг | 5 мг | 102.7% | 72.8% | 97 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.671 мг | 2 мг | 33.6% | 23.8% | 298 г |
| Витамин В9, фолаты | 139.064 мкг | 400 мкг | 34.8% | 24.7% | 288 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.334 мкг | 3 мкг | 444.5% | 315% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.61 мг | 90 мг | 19.6% | 13.9% | 511 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.654 мг | 15 мг | 4.4% | 3.1% | 2294 г |
| Витамин Н, биотин | 0.746 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6702 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1802 мг | 20 мг | 55.9% | 39.6% | 179 г |
| Ниацин | 8.188 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.281 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.66 мг | 2500 мг | 12% | 8.5% | 834 г |
| Кальций, Ca | 33.54 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.4% | 2982 г |
| Кремний, Si | 1.567 мг | 30 мг | 5.2% | 3.7% | 1914 г |
| Магний, Mg | 26.8 мг | 400 мг | 6.7% | 4.7% | 1493 г |
| Натрий, Na | 315.26 мг | 1300 мг | 24.3% | 17.2% | 412 г |
| Сера, S | 176.31 мг | 1000 мг | 17.6% | 12.5% | 567 г |
| Фосфор, P | 237.1 мг | 800 мг | 29.6% | 21% | 337 г |
| Хлор, Cl | 20.23 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.465 мг | 18 мг | 80.4% | 57% | 124 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 12.726 мкг | 10 мкг | 127.3% | 90.2% | 79 г |
| Литий, Li | 0.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3276 мг | 2 мг | 16.4% | 11.6% | 611 г |
| Медь, Cu | 336.55 мкг | 1000 мкг | 33.7% | 23.9% | 297 г |
| Молибден, Mo | 48.558 мкг | 70 мкг | 69.4% | 49.2% | 144 г |
| Никель, Ni | 0.596 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.546 мкг | 55 мкг | 61% | 43.2% | 164 г |
| Стронций, Sr | 3.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.77 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51480 г |
| Хром, Cr | 8.15 мкг | 50 мкг | 16.3% | 11.6% | 613 г |
| Цинк, Zn | 5.6436 мг | 12 мг | 47% | 33.3% | 213 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.221 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.918 г | ~ | |||
| Валин | 1.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.384 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.86 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.738 г | ~ | |||
| Лизин | 0.982 г | ~ | |||
| Метионин | 0.38 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.588 г | ~ | |||
| Треонин | 0.659 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.356 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.888 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.477 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 1.281 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.687 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.947 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.59 г | ~ | |||
| Пролин | 0.945 г | ~ | |||
| Серин | 0.472 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.615 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.653 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.9% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 285.7 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.043 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.284 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.785 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.404 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.951 г | min 16.8 г | 11.6% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.328 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.672 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень со сливками 26.11.23 составляет 141,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».