Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы с луком

Шампиньоны 200 г
Лук репчатый 56 г
Кокосовое Масло [Delicato] 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.8 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2084 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 9.4% 1310 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 11% 1120 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.7% 7300 г
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 26% 476 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4.3% 2831 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 36000 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 11.6% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.562 мг 1.8 мг 31.2% 38.6% 320 г
Витамин В4, холин 29.39 мг 500 мг 5.9% 7.3% 1701 г
Витамин В5, пантотеновая 2.627 мг 5 мг 52.5% 65% 190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 6.4% 1942 г
Витамин В9, фолаты 40.148 мкг 400 мкг 10% 12.4% 996 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 5.1% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 12.1 мг 90 мг 13.4% 16.6% 744 г
Витамин D, кальциферол 0.123 мкг 10 мкг 1.2% 1.5% 8130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 1.6% 7772 г
Витамин Н, биотин 20.064 мкг 50 мкг 40.1% 49.6% 249 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.0864 мг 20 мг 35.4% 43.8% 282 г
Ниацин 5.995 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 714.81 мг 2500 мг 28.6% 35.4% 350 г
Кальций, Ca 15.65 мг 1000 мг 1.6% 2% 6390 г
Кремний, Si 5.432 мг 30 мг 18.1% 22.4% 552 г
Магний, Mg 23.36 мг 400 мг 5.8% 7.2% 1712 г
Натрий, Na 8.79 мг 1300 мг 0.7% 0.9% 14790 г
Сера, S 53.33 мг 1000 мг 5.3% 6.6% 1875 г
Фосфор, P 162 мг 800 мг 20.3% 25.1% 494 г
Хлор, Cl 39.51 мг 2300 мг 1.7% 2.1% 5821 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 655.4 мкг ~
Бор, B 69.1 мкг ~
Ванадий, V 2.47 мкг ~
Железо, Fe 0.647 мг 18 мг 3.6% 4.5% 2782 г
Йод, I 23.26 мкг 150 мкг 15.5% 19.2% 645 г
Кобальт, Co 20.247 мкг 10 мкг 202.5% 250.6% 49 г
Литий, Li 0.988 мкг ~
Марганец, Mn 0.2548 мг 2 мг 12.7% 15.7% 785 г
Медь, Cu 646.67 мкг 1000 мкг 64.7% 80.1% 155 г
Молибден, Mo 3.704 мкг 70 мкг 5.3% 6.6% 1890 г
Никель, Ni 1.037 мкг ~
Рубидий, Rb 196.6 мкг ~
Селен, Se 32.272 мкг 55 мкг 58.7% 72.6% 170 г
Стронций, Sr 20.74 мкг ~
Титан, Ti 70.99 мкг ~
Фтор, F 28 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14286 г
Хром, Cr 16.74 мкг 50 мкг 33.5% 41.5% 299 г
Цинк, Zn 0.6395 мг 12 мг 5.3% 6.6% 1876 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.609 г от 4.7 до 16.8 г 13% 16.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.176 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.18 г min 16.8 г 1.1% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.606 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.606 г ~

Энергетическая ценность Грибы с луком составляет 80,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов