| Печень куриная (Тушение) | 544 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 290 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 125 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 170 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 25 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.2 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1303 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 9.7% | 800 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 10.4% | 747 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.6% | 1667 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4195.6 мкг | 900 мкг | 466.2% | 360.8% | 21 г |
| Ретинол | 4.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.216 мг | 5 мг | 24.3% | 18.8% | 411 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.207 мг | 1.5 мг | 13.8% | 10.7% | 725 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.865 мг | 1.8 мг | 48.1% | 37.2% | 208 г |
| Витамин В4, холин | 92.82 мг | 500 мг | 18.6% | 14.4% | 539 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.602 мг | 5 мг | 52% | 40.2% | 192 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.402 мг | 2 мг | 20.1% | 15.6% | 498 г |
| Витамин В9, фолаты | 70.831 мкг | 400 мкг | 17.7% | 13.7% | 565 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.496 мкг | 3 мкг | 216.5% | 167.6% | 46 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.5 мг | 90 мг | 25% | 19.3% | 400 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.931 мг | 15 мг | 6.2% | 4.8% | 1611 г |
| Витамин Н, биотин | 1.364 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.1% | 3666 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.7% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7584 мг | 20 мг | 28.8% | 22.3% | 347 г |
| Ниацин | 4.194 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.76 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.4% | 1038 г |
| Кальций, Ca | 42.93 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.3% | 2329 г |
| Кремний, Si | 5.849 мг | 30 мг | 19.5% | 15.1% | 513 г |
| Магний, Mg | 19.8 мг | 400 мг | 5% | 3.9% | 2020 г |
| Натрий, Na | 283.71 мг | 1300 мг | 21.8% | 16.9% | 458 г |
| Сера, S | 104.79 мг | 1000 мг | 10.5% | 8.1% | 954 г |
| Фосфор, P | 138.9 мг | 800 мг | 17.4% | 13.5% | 576 г |
| Хлор, Cl | 403.01 мг | 2300 мг | 17.5% | 13.5% | 571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.325 мг | 18 мг | 40.7% | 31.5% | 246 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.5% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 8.054 мкг | 10 мкг | 80.5% | 62.3% | 124 г |
| Литий, Li | 13.014 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 8.7% | 889 г |
| Медь, Cu | 208.42 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 16.1% | 480 г |
| Молибден, Mo | 27.191 мкг | 70 мкг | 38.8% | 30% | 257 г |
| Никель, Ni | 2.74 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.375 мкг | 55 мкг | 29.8% | 23.1% | 336 г |
| Стронций, Sr | 5.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.72 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22573 г |
| Хром, Cr | 5.8 мкг | 50 мкг | 11.6% | 9% | 862 г |
| Цинк, Zn | 3.0112 мг | 12 мг | 25.1% | 19.4% | 399 г |
| Цирконий, Zr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.312 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.461 г | ~ | |||
| Валин | 0.539 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.409 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.823 г | ~ | |||
| Лизин | 0.472 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Треонин | 0.318 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.425 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.717 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аланин | 0.619 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.812 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.456 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.429 г | ~ | |||
| Серин | 0.214 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.921 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.6% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.521 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.281 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.424 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.16 г | min 16.8 г | 12.9% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.817 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.972 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.695 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенка куриная с овощами в сметане составляет 129,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».