| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1152 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 15.3% | 447 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 19.6% | 350 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 52.6 г | 2273 г | 2.3% | 1.6% | 4321 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.6 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.4% | 2848 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.6% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 6% | 1139 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.397 мг | 20 мг | 17% | 11.6% | 589 г |
| Ниацин | 3.397 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.4 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.6% | 1217 г |
| Кальций, Ca | 12.64 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7911 г |
| Магний, Mg | 15.8 мг | 400 мг | 4% | 2.7% | 2532 г |
| Натрий, Na | 67.15 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.6% | 1936 г |
| Сера, S | 168.27 мг | 1000 мг | 16.8% | 11.5% | 594 г |
| Фосфор, P | 110.6 мг | 800 мг | 13.8% | 9.4% | 723 г |
| Хлор, Cl | 60.83 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.8% | 3781 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.58 мг | 18 мг | 8.8% | 6% | 1139 г |
| Йод, I | 4.74 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.2% | 3165 г |
| Кобальт, Co | 7.9 мкг | 10 мкг | 79% | 54% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.0237 мг | 2 мг | 1.2% | 0.8% | 8439 г |
| Медь, Cu | 71.1 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 4.9% | 1406 г |
| Молибден, Mo | 12.64 мкг | 70 мкг | 18.1% | 12.4% | 554 г |
| Фтор, F | 102.7 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.8% | 3895 г |
| Хром, Cr | 22.12 мкг | 50 мкг | 44.2% | 30.2% | 226 г |
| Цинк, Zn | 1.343 мг | 12 мг | 11.2% | 7.7% | 894 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.447 г | ~ | |||
| Валин | 0.822 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.569 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.774 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.398 г | ~ | |||
| Лизин | 1.817 г | ~ | |||
| Метионин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.608 г | ~ | |||
| Треонин | 0.758 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.727 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.296 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.995 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.43 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 1.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.323 г | ~ | |||
| Пролин | 0.893 г | ~ | |||
| Серин | 0.743 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.569 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.209 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 68.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.079 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.56 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.88 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.482 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.574 г | min 16.8 г | 27.2% | 18.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.743 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.16 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.209 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное бедро (сырое) составляет 146,15 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».