| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 750 г |
| Вода | 3000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 3 Штука |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь (Варка без слива) | 1 Штука |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.1 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4200 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 14.5% | 1727 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 7.2% | 3500 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 2% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5% | 5000 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 10% | 2481 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.4 мкг | 900 мкг | 3.6% | 9% | 2778 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 9.5% | 2618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 3.5% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6.5% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 12.9 мг | 500 мг | 2.6% | 6.5% | 3876 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 8.2% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 8% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.371 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2% | 11866 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 2.7% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.2 мг | 90 мг | 3.6% | 9% | 2813 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.5% | 62500 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.016 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.071 мг | 15 мг | 0.5% | 1.2% | 21127 г |
| Витамин Н, биотин | 0.035 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 142857 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 18.5% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0401 мг | 20 мг | 5.2% | 13% | 1923 г |
| Ниацин | 0.152 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.787 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.27 мг | 2500 мг | 4.2% | 10.5% | 2398 г |
| Кальций, Ca | 11.34 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.7% | 8818 г |
| Кремний, Si | 5.641 мг | 30 мг | 18.8% | 46.9% | 532 г |
| Магний, Mg | 7.92 мг | 400 мг | 2% | 5% | 5051 г |
| Натрий, Na | 14.75 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.7% | 8814 г |
| Сера, S | 48.18 мг | 1000 мг | 4.8% | 12% | 2076 г |
| Фосфор, P | 32.5 мг | 800 мг | 4.1% | 10.2% | 2462 г |
| Хлор, Cl | 10.05 мг | 2300 мг | 0.4% | 1% | 22886 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.375 мг | 18 мг | 2.1% | 5.2% | 4800 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 0.759 мкг | 10 мкг | 7.6% | 19% | 1318 г |
| Литий, Li | 3.028 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0266 мг | 2 мг | 1.3% | 3.2% | 7519 г |
| Медь, Cu | 32.48 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 8% | 3079 г |
| Молибден, Mo | 2.173 мкг | 70 мкг | 3.1% | 7.7% | 3221 г |
| Никель, Ni | 1.253 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.801 мкг | 55 мкг | 5.1% | 12.7% | 1964 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.01 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 4.2% | 5969 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.7% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 0.5033 мг | 12 мг | 4.2% | 10.5% | 2384 г |
| Цирконий, Zr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.931 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.262 г | ~ | |||
| Валин | 0.215 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лизин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.235 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.396 г | ~ | |||
| Глицин | 0.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.656 г | ~ | |||
| Пролин | 0.179 г | ~ | |||
| Серин | 0.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 12.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.332 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.1% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.214 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.446 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.605 г | min 16.8 г | 3.6% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.365 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с курицей Рубцова составляет 40,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».