| Сельдь малосолёная | 175 г |
| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли | 182 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 143 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 200 г |
| Лук репчатый | 165 г |
| Майонез Махеев 50,5 | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.2 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1437 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 4.4% | 1949 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 11% | 778 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 3.4% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9% | 952 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 323.9 мкг | 900 мкг | 36% | 30.7% | 278 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.035 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.945 мг | 5 мг | 38.9% | 33.2% | 257 г |
| бета Криптоксантин | 18.19 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.058 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 41.431 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.6% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 14.77 мг | 500 мг | 3% | 2.6% | 3385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 4.8% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 6.9% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.167 мкг | 400 мкг | 6% | 5.1% | 1655 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.449 мкг | 3 мкг | 48.3% | 41.2% | 207 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.36 мг | 90 мг | 8.2% | 7% | 1223 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.347 мкг | 10 мкг | 43.5% | 37.1% | 230 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.023 мг | 15 мг | 6.8% | 5.8% | 1466 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.162 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 30864 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7933 мг | 20 мг | 9% | 7.7% | 1115 г |
| Ниацин | 0.77 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.52 мг | 2500 мг | 10.5% | 9% | 949 г |
| Кальций, Ca | 38.29 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.2% | 2612 г |
| Кремний, Si | 0.902 мг | 30 мг | 3% | 2.6% | 3326 г |
| Магний, Mg | 23.89 мг | 400 мг | 6% | 5.1% | 1674 г |
| Натрий, Na | 590.62 мг | 1300 мг | 45.4% | 38.7% | 220 г |
| Сера, S | 50.08 мг | 1000 мг | 5% | 4.3% | 1997 г |
| Фосфор, P | 81.6 мг | 800 мг | 10.2% | 8.7% | 980 г |
| Хлор, Cl | 893.27 мг | 2300 мг | 38.8% | 33.1% | 257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.929 мг | 18 мг | 5.2% | 4.4% | 1938 г |
| Йод, I | 6.34 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.6% | 2366 г |
| Кобальт, Co | 6.915 мкг | 10 мкг | 69.2% | 59% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.2125 мг | 2 мг | 10.6% | 9% | 941 г |
| Медь, Cu | 103.99 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 8.9% | 962 г |
| Молибден, Mo | 2.173 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.6% | 3221 г |
| Никель, Ni | 1.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.64 мкг | 55 мкг | 10.3% | 8.8% | 975 г |
| Фтор, F | 70.6 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5666 г |
| Хром, Cr | 8.33 мкг | 50 мкг | 16.7% | 14.2% | 600 г |
| Цинк, Zn | 0.4421 мг | 12 мг | 3.7% | 3.2% | 2714 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.616 г | от 0.9 до 3.7 г | 68.4% | 58.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.978 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.8% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.684 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.898 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.803 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.525 г | min 16.8 г | 9.1% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.651 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.904 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 117,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».