Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с сыром 2611. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с сыром 2611

Свинина мясная 452 г
Лук репчатый 149 г
Сыр Ламбер Полутвердый 50% [Лента] 73 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 114 г
Вода 87 г
Масло Растительное с Добавлением Оливкового [Altero] 47 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с сыром 2611".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 545.8 ккал 1684 ккал 32.4% 5.9% 309 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 3.7% 494 г
Жиры 52.5 г 56 г 93.8% 17.2% 107 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.2% 7552 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 0.7% 2500 г
Вода 26.2 г 2273 г 1.2% 0.2% 8676 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 22500 г
Ретинол 0.004 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.431 мг 1.5 мг 28.7% 5.3% 348 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 1.3% 1417 г
Витамин В4, холин 64.5 мг 500 мг 12.9% 2.4% 775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 1.5% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.298 мг 2 мг 14.9% 2.7% 671 г
Витамин В9, фолаты 5.653 мкг 400 мкг 1.4% 0.3% 7076 г
Витамин C, аскорбиновая 2.64 мг 90 мг 2.9% 0.5% 3409 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.426 мг 15 мг 42.8% 7.8% 233 г
Витамин Н, биотин 0.237 мкг 50 мкг 0.5% 0.1% 21097 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.8727 мг 20 мг 24.4% 4.5% 410 г
Ниацин 2.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.9 мг 2500 мг 11.3% 2.1% 887 г
Кальций, Ca 24.38 мг 1000 мг 2.4% 0.4% 4102 г
Кремний, Si 1.319 мг 30 мг 4.4% 0.8% 2274 г
Магний, Mg 25.86 мг 400 мг 6.5% 1.2% 1547 г
Натрий, Na 492.66 мг 1300 мг 37.9% 6.9% 264 г
Сера, S 194.89 мг 1000 мг 19.5% 3.6% 513 г
Фосфор, P 158.1 мг 800 мг 19.8% 3.6% 506 г
Хлор, Cl 573.92 мг 2300 мг 25% 4.6% 401 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.5 мкг ~
Бор, B 52.7 мкг ~
Железо, Fe 1.799 мг 18 мг 10% 1.8% 1001 г
Йод, I 6.07 мкг 150 мкг 4% 0.7% 2471 г
Кобальт, Co 7.851 мкг 10 мкг 78.5% 14.4% 127 г
Марганец, Mn 0.0859 мг 2 мг 4.3% 0.8% 2328 г
Медь, Cu 101.71 мкг 1000 мкг 10.2% 1.9% 983 г
Молибден, Mo 11.62 мкг 70 мкг 16.6% 3% 602 г
Никель, Ni 10.631 мкг ~
Олово, Sn 24 мкг ~
Рубидий, Rb 125.5 мкг ~
Селен, Se 0.133 мкг 55 мкг 0.2% 41353 г
Фтор, F 79.03 мкг 4000 мкг 2% 0.4% 5061 г
Хром, Cr 11.33 мкг 50 мкг 22.7% 4.2% 441 г
Цинк, Zn 1.8855 мг 12 мг 15.7% 2.9% 636 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.746 г ~
Валин 0.671 г ~
Гистидин* 0.46 г ~
Изолейцин 0.579 г ~
Лейцин 0.869 г ~
Лизин 1.008 г ~
Метионин 0.275 г ~
Метионин + Цистеин 0.429 г ~
Треонин 0.531 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.475 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.898 г ~
Заменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аланин 0.631 г ~
Аспарагиновая кислота 1.074 г ~
Гидроксипролин 0.136 г ~
Глицин 0.571 г ~
Глутаминовая кислота 1.834 г ~
Пролин 0.528 г ~
Серин 0.495 г ~
Тирозин 0.424 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.179 г от 0.9 до 3.7 г 19.9% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 10.657 г от 4.7 до 16.8 г 100% 18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 26.23 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11.057 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.346 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.776 г ~
17:0 Маргариновая 0.088 г ~
18:0 Стеариновая 3.667 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.093 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.597 г min 16.8 г 92.8% 17%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.904 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 14.257 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.709 г от 11.2 до 20.6 г 100% 18.3%
18:2 Линолевая (ud) 10.541 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.178 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.112 г ~

Энергетическая ценность Свинина с сыром 2611 составляет 545,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».