Мой здоровый рацион

Рецепт Хлебчик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлебчик

Семена льна 70 г
Яйцо куриное 115 г
Вода 30 г
Уксус яблочный 5 г
Пищевая сода 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебчик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 347.1 ккал 1684 ккал 20.6% 5.9% 485 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 6.5% 444 г
Жиры 26.7 г 56 г 47.7% 13.7% 210 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.1% 18250 г
Углеводы (общие) 13.2 г ~
Пищевые волокна 11.9 г 20 г 59.5% 17.1% 168 г
Вода 39.2 г 2273 г 1.7% 0.5% 5798 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.9 мкг 900 мкг 20.8% 6% 482 г
Ретинол 0.18 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11628 г
Лютеин + Зеаксантин 284.813 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.77 мг 1.5 мг 51.3% 14.8% 195 г
Витамин В2, рибофлавин 0.387 мг 1.8 мг 21.5% 6.2% 465 г
Витамин В4, холин 214.84 мг 500 мг 43% 12.4% 233 г
Витамин В5, пантотеновая 1.365 мг 5 мг 27.3% 7.9% 366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.308 мг 2 мг 15.4% 4.4% 649 г
Витамин В9, фолаты 43.094 мкг 400 мкг 10.8% 3.1% 928 г
Витамин В12, кобаламин 0.374 мкг 3 мкг 12.5% 3.6% 802 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 1.581 мкг 10 мкг 15.8% 4.6% 633 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.567 мг 15 мг 3.8% 1.1% 2646 г
гамма Токоферол 8.728 мг ~
дельта Токоферол 0.153 мг ~
Витамин Н, биотин 14.519 мкг 50 мкг 29% 8.4% 344 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.935 мг 20 мг 19.7% 5.7% 508 г
Ниацин 0.137 мг ~
Бетаин 1.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 458.59 мг 2500 мг 18.3% 5.3% 545 г
Кальций, Ca 152.16 мг 1000 мг 15.2% 4.4% 657 г
Магний, Mg 180.47 мг 400 мг 45.1% 13% 222 г
Натрий, Na 451.76 мг 1300 мг 34.8% 10% 288 г
Сера, S 206.71 мг 1000 мг 20.7% 6% 484 г
Фосфор, P 419.1 мг 800 мг 52.4% 15.1% 191 г
Хлор, Cl 112.39 мг 2300 мг 4.9% 1.4% 2046 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.31 мг 18 мг 23.9% 6.9% 418 г
Йод, I 14.37 мкг 150 мкг 9.6% 2.8% 1044 г
Кобальт, Co 7.187 мкг 10 мкг 71.9% 20.7% 139 г
Марганец, Mn 1.1148 мг 2 мг 55.7% 16% 179 г
Медь, Cu 593.77 мкг 1000 мкг 59.4% 17.1% 168 г
Молибден, Mo 4.613 мкг 70 мкг 6.6% 1.9% 1517 г
Селен, Se 33.184 мкг 55 мкг 60.3% 17.4% 166 г
Фтор, F 58.28 мкг 4000 мкг 1.5% 0.4% 6863 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 1.7% 1736 г
Цинк, Zn 2.6978 мг 12 мг 22.5% 6.5% 445 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.41 г ~
Валин 1.022 г ~
Гистидин* 0.451 г ~
Изолейцин 0.823 г ~
Лейцин 1.317 г ~
Лизин 1.024 г ~
Метионин 0.464 г ~
Метионин + Цистеин 0.518 г ~
Треонин 0.774 г ~
Триптофан 0.274 г ~
Фенилаланин 0.886 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.812 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.915 г ~
Аспарагиновая кислота 1.779 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.848 г ~
Глутаминовая кислота 3.039 г ~
Пролин 0.64 г ~
Серин 1.093 г ~
Тирозин 0.561 г ~
Цистеин 0.357 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 10.053 г от 0.9 до 3.7 г 271.7% 78.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.868 г от 4.7 до 16.8 г 82.3% 23.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 409.69 мг max 300 мг
Кампестерол 19.688 мг ~
Стигмастерол 4.813 мг ~
бета Ситостерол 39.375 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.759 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.421 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 1.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.865 г min 16.8 г 40.9% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.291 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.159 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.475 г от 11.2 до 20.6 г 100% 28.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.373 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 10.024 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Хлебчик составляет 347,1 кКал.

  • Порция = 40 гр (138.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».