Мой здоровый рацион

Рецепт Сочные шашлычки из индейки, запечённые в сметане со специями, с овощным рисом и томатным соусом (Шефмаркет). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сочные шашлычки из индейки, запечённые в сметане со специями, с овощным рисом и томатным соусом (Шефмаркет)

Рис белый длиннозерный, быстроразваривающийся, обогащенный, сухой 200 г
Соус томатный «Баланс» 100 г
Зира, семена 1 г
Кориандр, семена 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Индейка 360 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 100 г
Фасоль стручковая (Жарка) 50 г
Сметана 20% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сочные шашлычки из индейки, запечённые в сметане со специями, с овощным рисом и томатным соусом (Шефмаркет)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.5 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 893 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 8.8% 603 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4% 1333 г
Углеводы 23.1 г 219 г 10.5% 5.6% 948 г
Углеводы (общие) 20.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4% 1333 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1.3% 3967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 252 мкг 900 мкг 28% 14.9% 357 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 1.488 мкг ~
бета Каротин 1.439 мг 5 мг 28.8% 15.3% 347 г
бета Криптоксантин 15.465 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 47.92 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.271 мг 1.5 мг 18.1% 9.6% 554 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 3.6% 1488 г
Витамин В4, холин 33.08 мг 500 мг 6.6% 3.5% 1511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 5.8% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.339 мг 2 мг 17% 9% 590 г
Витамин В9, фолаты 122.054 мкг 400 мкг 30.5% 16.2% 328 г
Витамин В12, кобаламин 0.577 мкг 3 мкг 19.2% 10.2% 520 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 0.8% 6294 г
Витамин D, кальциферол 0.141 мкг 10 мкг 1.4% 0.7% 7092 г
Витамин D3, холекальциферол 0.135 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6608 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.065 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11628 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 5.4603 мг 20 мг 27.3% 14.5% 366 г
Ниацин 0.148 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.38 мг 2500 мг 7.1% 3.8% 1402 г
Кальций, Ca 28.07 мг 1000 мг 2.8% 1.5% 3563 г
Кремний, Si 3.281 мг 30 мг 10.9% 5.8% 914 г
Магний, Mg 23.87 мг 400 мг 6% 3.2% 1676 г
Натрий, Na 58.48 мг 1300 мг 4.5% 2.4% 2223 г
Сера, S 128.76 мг 1000 мг 12.9% 6.8% 777 г
Фосфор, P 132.3 мг 800 мг 16.5% 8.8% 605 г
Хлор, Cl 14.4 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 15972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.5 мкг ~
Бор, B 36.3 мкг ~
Ванадий, V 11.76 мкг ~
Железо, Fe 2.353 мг 18 мг 13.1% 6.9% 765 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 11811 г
Кобальт, Co 0.769 мкг 10 мкг 7.7% 4.1% 1300 г
Литий, Li 0.713 мкг ~
Марганец, Mn 0.3072 мг 2 мг 15.4% 8.2% 651 г
Медь, Cu 107.14 мкг 1000 мкг 10.7% 5.7% 933 г
Молибден, Mo 2.688 мкг 70 мкг 3.8% 2% 2604 г
Никель, Ni 0.9 мкг ~
Олово, Sn 0.81 мкг ~
Рубидий, Rb 32.5 мкг ~
Селен, Se 19.064 мкг 55 мкг 34.7% 18.4% 289 г
Стронций, Sr 2.1 мкг ~
Фтор, F 10.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39487 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8197 г
Цинк, Zn 1.3517 мг 12 мг 11.3% 6% 888 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.566 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.754 г ~
Валин 0.443 г ~
Гистидин* 0.309 г ~
Изолейцин 0.374 г ~
Лейцин 0.849 г ~
Лизин 0.855 г ~
Метионин 0.299 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.428 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.423 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.663 г ~
Аспарагиновая кислота 1.01 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.571 г ~
Глутаминовая кислота 1.729 г ~
Пролин 0.688 г ~
Серин 0.486 г ~
Тирозин 0.347 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.649 г от 4.7 до 16.8 г 13.8% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.84 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.58 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.461 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.487 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.276 г min 16.8 г 7.6% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.797 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.587 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.798 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.663 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.484 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.028 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.022 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Сочные шашлычки из индейки, запечённые в сметане со специями, с овощным рисом и томатным соусом (Шефмаркет) составляет 188,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».