Мой здоровый рацион

Рецепт блинчики с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блинчики с тыквой

Тыква (Жарка) 93 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 117 г
Пищевая сода 6 г
Ржаная мука, обдирная (Жарка) 55 г
Кефир 2,5% жирности 106 г
сыворотка обезжиренная 288 г
мука овсян гарнец 26 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная (Жарка) 78 г
Масло подсолнечное 16 г
Соль поваренная пищевая 2 г
отруби овсян 20 г
Отруби ржаные 17 г
Вода 337 г
мука льняная гарнец 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блинчики с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.2 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1586 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5.8% 1617 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.7% 1400 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 5.6% 1698 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 14.6% 645 г
Вода 42.9 г 2273 г 1.9% 1.8% 5298 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.7 мкг 900 мкг 7% 6.6% 1435 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 2.2% 4274 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 5.6% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 6.9% 1364 г
Витамин В4, холин 42.3 мг 500 мг 8.5% 8% 1182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 5.2% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3.3% 2899 г
Витамин В9, фолаты 8.699 мкг 400 мкг 2.2% 2.1% 4598 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 3.6% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.5% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.287 мкг 10 мкг 2.9% 2.7% 3484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.048 мг 15 мг 7% 6.6% 1431 г
Витамин Н, биотин 2.989 мкг 50 мкг 6% 5.6% 1673 г
Витамин РР, НЭ 1.2645 мг 20 мг 6.3% 5.9% 1582 г
Ниацин 0.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.9 мг 2500 мг 4.3% 4% 2317 г
Кальций, Ca 34.1 мг 1000 мг 3.4% 3.2% 2933 г
Кремний, Si 0.347 мг 30 мг 1.2% 1.1% 8646 г
Магний, Mg 18.29 мг 400 мг 4.6% 4.3% 2187 г
Натрий, Na 294.57 мг 1300 мг 22.7% 21.4% 441 г
Сера, S 39.24 мг 1000 мг 3.9% 3.7% 2548 г
Фосфор, P 62.3 мг 800 мг 7.8% 7.3% 1284 г
Хлор, Cl 170.48 мг 2300 мг 7.4% 7% 1349 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.7 мкг ~
Бор, B 3.2 мкг ~
Ванадий, V 7.82 мкг ~
Железо, Fe 0.877 мг 18 мг 4.9% 4.6% 2052 г
Йод, I 5.28 мкг 150 мкг 3.5% 3.3% 2841 г
Кобальт, Co 1.773 мкг 10 мкг 17.7% 16.7% 564 г
Марганец, Mn 0.274 мг 2 мг 13.7% 12.9% 730 г
Медь, Cu 68.61 мкг 1000 мкг 6.9% 6.5% 1458 г
Молибден, Mo 3.095 мкг 70 мкг 4.4% 4.1% 2262 г
Никель, Ni 0.191 мкг ~
Олово, Sn 0.45 мкг ~
Селен, Se 4.889 мкг 55 мкг 8.9% 8.4% 1125 г
Титан, Ti 0.96 мкг ~
Фтор, F 60.2 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6645 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1.8% 5263 г
Цинк, Zn 0.4358 мг 12 мг 3.6% 3.4% 2754 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.451 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.351 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.564 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.387 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.081 г min 16.8 г 6.4% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.964 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.281 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность блинчики с тыквой составляет 106,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов