Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу из индейки с фасолью и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу из индейки с фасолью и овощами

Индейка 100 г
Фасоль, зерно 70 г
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Чеснок 5 г
Цукини, молодые 50 г
Брокколи 50 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из индейки с фасолью и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1517 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 10.8% 835 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.1% 2240 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 5% 1795 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 14.4% 625 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.8% 3183 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 359.9 мкг 900 мкг 40% 36% 250 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 2.604 мкг ~
бета Каротин 2.106 мг 5 мг 42.1% 37.9% 237 г
бета Криптоксантин 0.104 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 146.146 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 7.7% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 5.7% 1579 г
Витамин В4, холин 34.91 мг 500 мг 7% 6.3% 1432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.593 мг 5 мг 11.9% 10.7% 843 г
Витамин В6, пиридоксин 0.4 мг 2 мг 20% 18% 500 г
Витамин В9, фолаты 28.677 мкг 400 мкг 7.2% 6.5% 1395 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 7.7% 1181 г
Витамин C, аскорбиновая 20.64 мг 90 мг 22.9% 20.6% 436 г
Витамин D, кальциферол 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12821 г
Витамин D3, холекальциферол 0.063 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 2.4% 3759 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.828 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 6039 г
Витамин К, филлохинон 14.9 мкг 120 мкг 12.4% 11.2% 805 г
Витамин РР, НЭ 3.2152 мг 20 мг 16.1% 14.5% 622 г
Ниацин 0.704 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 440.42 мг 2500 мг 17.6% 15.9% 568 г
Кальций, Ca 44.4 мг 1000 мг 4.4% 4% 2252 г
Кремний, Si 26.256 мг 30 мг 87.5% 78.8% 114 г
Магний, Mg 39.5 мг 400 мг 9.9% 8.9% 1013 г
Натрий, Na 38.64 мг 1300 мг 3% 2.7% 3364 г
Сера, S 91.15 мг 1000 мг 9.1% 8.2% 1097 г
Фосфор, P 150.7 мг 800 мг 18.8% 16.9% 531 г
Хлор, Cl 46.69 мг 2300 мг 2% 1.8% 4926 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 270.4 мкг ~
Бор, B 153.6 мкг ~
Ванадий, V 43.22 мкг ~
Железо, Fe 1.69 мг 18 мг 9.4% 8.5% 1065 г
Йод, I 5.61 мкг 150 мкг 3.7% 3.3% 2674 г
Кобальт, Co 6.519 мкг 10 мкг 65.2% 58.7% 153 г
Литий, Li 1.26 мкг ~
Марганец, Mn 0.3367 мг 2 мг 16.8% 15.1% 594 г
Медь, Cu 190.91 мкг 1000 мкг 19.1% 17.2% 524 г
Молибден, Mo 12.26 мкг 70 мкг 17.5% 15.8% 571 г
Никель, Ni 27.738 мкг ~
Рубидий, Rb 85 мкг ~
Селен, Se 9.165 мкг 55 мкг 16.7% 15% 600 г
Стронций, Sr 3.55 мкг ~
Титан, Ti 21.88 мкг ~
Фтор, F 19.97 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20030 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 4.9% 1845 г
Цинк, Zn 1.2897 мг 12 мг 10.7% 9.6% 930 г
Цирконий, Zr 2.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.824 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.484 г ~
Валин 0.343 г ~
Гистидин* 0.219 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 0.605 г ~
Лизин 0.641 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.314 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.276 г ~
Заменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аланин 0.417 г ~
Аспарагиновая кислота 0.815 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.369 г ~
Глутаминовая кислота 1.217 г ~
Пролин 0.513 г ~
Серин 0.388 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.322 г от 4.7 до 16.8 г 6.9% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.936 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.039 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.093 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.478 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.666 г min 16.8 г 4% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.578 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.27 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.361 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.293 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.224 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Рагу из индейки с фасолью и овощами составляет 111 кКал.

  • Порция = 480 гр (532.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок