| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 150 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 350 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 30 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.6 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1762 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 6% | 1767 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 10.5% | 1000 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3.3% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.9% | 1053 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 239.8 мкг | 900 мкг | 26.6% | 27.8% | 375 г |
| бета Каротин | 1.534 мг | 5 мг | 30.7% | 32.1% | 326 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.3% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 15.81 мг | 500 мг | 3.2% | 3.3% | 3163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 4.4% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 8.2% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.413 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.5% | 4249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.74 мг | 90 мг | 15.3% | 16% | 655 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.481 мг | 15 мг | 16.5% | 17.3% | 605 г |
| Витамин Н, биотин | 0.211 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23697 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.7 мкг | 120 мкг | 30.6% | 32% | 327 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3971 мг | 20 мг | 7% | 7.3% | 1432 г |
| Ниацин | 1.43 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.32 мг | 2500 мг | 13% | 13.6% | 768 г |
| Кальций, Ca | 31.66 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.3% | 3159 г |
| Кремний, Si | 23.107 мг | 30 мг | 77% | 80.5% | 130 г |
| Магний, Mg | 25.78 мг | 400 мг | 6.4% | 6.7% | 1552 г |
| Натрий, Na | 11.64 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.9% | 11168 г |
| Сера, S | 58.33 мг | 1000 мг | 5.8% | 6.1% | 1714 г |
| Фосфор, P | 54.1 мг | 800 мг | 6.8% | 7.1% | 1479 г |
| Хлор, Cl | 42.65 мг | 2300 мг | 1.9% | 2% | 5393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 336 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.776 мг | 18 мг | 4.3% | 4.5% | 2320 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 4.229 мкг | 10 мкг | 42.3% | 44.2% | 236 г |
| Литий, Li | 10.185 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1153 мг | 2 мг | 5.8% | 6.1% | 1735 г |
| Медь, Cu | 93.98 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 9.8% | 1064 г |
| Молибден, Mo | 5.85 мкг | 70 мкг | 8.4% | 8.8% | 1197 г |
| Никель, Ni | 5.847 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.653 мкг | 55 мкг | 4.8% | 5% | 2073 г |
| Стронций, Sr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.2 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19802 г |
| Хром, Cr | 4.16 мкг | 50 мкг | 8.3% | 8.7% | 1202 г |
| Цинк, Zn | 0.5507 мг | 12 мг | 4.6% | 4.8% | 2179 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.868 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.386 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.322 г | ~ | |||
| Валин | 0.229 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.325 г | ~ | |||
| Лизин | 0.411 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.194 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.359 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.788 г | ~ | |||
| Аланин | 0.235 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.407 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.605 г | ~ | |||
| Пролин | 0.184 г | ~ | |||
| Серин | 0.191 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.179 г | от 4.7 до 16.8 г | 67.6% | 70.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.343 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.676 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.334 г | min 16.8 г | 7.9% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.343 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.424 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.6% | 32% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.159 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 95,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».