Мой здоровый рацион

Рецепт Торт к чаю с грушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт к чаю с грушей

Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Сахар песок 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 170 г
Кукурузный крахмал 50 г
Сметана 20% жирности 600 г
Молоко Сгущённое Вареное с Сахаром "Лакомка" [Глубокое] 100 г
Груша (Припускание) 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Сахар песок 25 г
Мед пчелиный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт к чаю с грушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.2 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 670 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 2.4% 1652 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 8% 496 г
Углеводы 32.4 г 219 г 14.8% 5.9% 676 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.6% 2500 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 0.9% 4371 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109 мкг 900 мкг 12.1% 4.8% 826 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 2.7% 1463 г
Витамин В4, холин 62.52 мг 500 мг 12.5% 5% 800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 2.9% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.3% 3175 г
Витамин В9, фолаты 5.831 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6860 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 3.4% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.387 мкг 10 мкг 3.9% 1.6% 2584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 1.2% 3198 г
Витамин Н, биотин 4.928 мкг 50 мкг 9.9% 3.9% 1015 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.0916 мг 20 мг 5.5% 2.2% 1832 г
Ниацин 0.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.41 мг 2500 мг 4% 1.6% 2515 г
Кальций, Ca 48.19 мг 1000 мг 4.8% 1.9% 2075 г
Кремний, Si 1.14 мг 30 мг 3.8% 1.5% 2632 г
Магний, Mg 8.37 мг 400 мг 2.1% 0.8% 4779 г
Натрий, Na 38.8 мг 1300 мг 3% 1.2% 3351 г
Сера, S 45.5 мг 1000 мг 4.6% 1.8% 2198 г
Фосфор, P 67 мг 800 мг 8.4% 3.3% 1194 г
Хлор, Cl 55.95 мг 2300 мг 2.4% 1% 4111 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.8 мкг ~
Бор, B 19.4 мкг ~
Ванадий, V 10.13 мкг ~
Железо, Fe 0.982 мг 18 мг 5.5% 2.2% 1833 г
Йод, I 6.5 мкг 150 мкг 4.3% 1.7% 2308 г
Кобальт, Co 3.188 мкг 10 мкг 31.9% 12.7% 314 г
Литий, Li 0.358 мкг ~
Марганец, Mn 0.0763 мг 2 мг 3.8% 1.5% 2621 г
Медь, Cu 50.62 мкг 1000 мкг 5.1% 2% 1976 г
Молибден, Mo 4.841 мкг 70 мкг 6.9% 2.7% 1446 г
Никель, Ni 2.263 мкг ~
Олово, Sn 5.61 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 5.493 мкг 55 мкг 10% 4% 1001 г
Стронций, Sr 14.86 мкг ~
Титан, Ti 1.16 мкг ~
Фтор, F 21.05 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19002 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 1.5% 2660 г
Цинк, Zn 0.3862 мг 12 мг 3.2% 1.3% 3107 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.292 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.089 г от 0.9 до 3.7 г 9.9% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.627 г от 4.7 до 16.8 г 13.3% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.804 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.049 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.108 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.652 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.453 г min 16.8 г 20.6% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.959 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.583 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.189 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Торт к чаю с грушей составляет 251,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».