Мой здоровый рацион

Рецепт Кета слабосгленая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кета слабосгленая

Кета 261 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 2.5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кета слабосгленая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.2 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1324 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 19.1% 411 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.5% 1037 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.5% 3153 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.9 мкг 900 мкг 4.3% 3.4% 2314 г
Ретинол 0.039 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.321 мг 1.5 мг 21.4% 16.8% 467 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 8.5% 928 г
Витамин В5, пантотеновая 0.972 мг 5 мг 19.4% 15.3% 514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.486 мг 2 мг 24.3% 19.1% 412 г
Витамин В9, фолаты 14.678 мкг 400 мкг 3.7% 2.9% 2725 г
Витамин В12, кобаламин 3.985 мкг 3 мкг 132.8% 104.4% 75 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 1% 7692 г
Витамин D, кальциферол 15.845 мкг 10 мкг 158.5% 124.6% 63 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.264 мг 15 мг 8.4% 6.6% 1187 г
Витамин Н, биотин 0.826 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 6053 г
Витамин РР, НЭ 8.2626 мг 20 мг 41.3% 32.5% 242 г
Ниацин 5.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.81 мг 2500 мг 13% 10.2% 767 г
Кальций, Ca 26.29 мг 1000 мг 2.6% 2% 3804 г
Магний, Mg 29.57 мг 400 мг 7.4% 5.8% 1353 г
Натрий, Na 779.18 мг 1300 мг 59.9% 47.1% 167 г
Сера, S 188.04 мг 1000 мг 18.8% 14.8% 532 г
Фосфор, P 195.8 мг 800 мг 24.5% 19.3% 409 г
Хлор, Cl 1271.94 мг 2300 мг 55.3% 43.5% 181 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.637 мг 18 мг 3.5% 2.8% 2826 г
Йод, I 48.6 мкг 150 мкг 32.4% 25.5% 309 г
Кобальт, Co 19.721 мкг 10 мкг 197.2% 155% 51 г
Марганец, Mn 0.0533 мг 2 мг 2.7% 2.1% 3752 г
Медь, Cu 111.97 мкг 1000 мкг 11.2% 8.8% 893 г
Молибден, Mo 5.937 мкг 70 мкг 8.5% 6.7% 1179 г
Никель, Ni 5.832 мкг ~
Селен, Se 35.482 мкг 55 мкг 64.5% 50.7% 155 г
Фтор, F 418.03 мкг 4000 мкг 10.5% 8.3% 957 г
Хром, Cr 53.46 мкг 50 мкг 106.9% 84% 94 г
Цинк, Zn 0.6916 мг 12 мг 5.8% 4.6% 1735 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.361 г ~
Валин 0.875 г ~
Гистидин* 0.875 г ~
Изолейцин 0.739 г ~
Лейцин 1.166 г ~
Лизин 2.236 г ~
Метионин 0.389 г ~
Метионин + Цистеин 0.583 г ~
Треонин 0.68 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.486 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.166 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.75 г ~
Аспарагиновая кислота 2.041 г ~
Глицин 0.972 г ~
Глутаминовая кислота 2.333 г ~
Пролин 0.486 г ~
Серин 0.68 г ~
Тирозин 0.68 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.03 г от 0.9 до 3.7 г 100% 78.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.126 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.166 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.233 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.71 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.527 г min 16.8 г 15% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.292 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.147 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.505 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.583 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.157 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.272 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.097 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.583 г ~

Энергетическая ценность Кета слабосгленая составляет 127,2 кКал.

  • Порция = 269 гр (342.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».