Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из фасоли

Фасоль белая, зрелые семена, консервированная 249 г
Колбаса вареная, докторская 193 г
Перец сладкий красный 60 г
Укроп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1094 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 7.2% 905 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 9.7% 667 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 2.7% 2380 г
Углеводы (общие) 10.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 8.4% 769 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2% 3271 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.7 мкг 900 мкг 7.9% 5.1% 1273 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.402 мг 5 мг 8% 5.2% 1244 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 6% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3.1% 2093 г
Витамин В4, холин 1.15 мг 500 мг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 1.8% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 5.8% 1111 г
Витамин В9, фолаты 35.177 мкг 400 мкг 8.8% 5.7% 1137 г
Витамин C, аскорбиновая 32.57 мг 90 мг 36.2% 23.5% 276 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.63 мг 15 мг 4.2% 2.7% 2381 г
Витамин Н, биотин 0.015 мкг 50 мкг 333333 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 2.4% 2727 г
Витамин РР, НЭ 2.0318 мг 20 мг 10.2% 6.6% 984 г
Ниацин 1.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.98 мг 2500 мг 13.5% 8.8% 740 г
Кальций, Ca 55.01 мг 1000 мг 5.5% 3.6% 1818 г
Кремний, Si 2.59 мг 30 мг 8.6% 5.6% 1158 г
Магний, Mg 35.95 мг 400 мг 9% 5.8% 1113 г
Натрий, Na 470.2 мг 1300 мг 36.2% 23.5% 276 г
Сера, S 84.42 мг 1000 мг 8.4% 5.5% 1185 г
Фосфор, P 114.6 мг 800 мг 14.3% 9.3% 698 г
Хлор, Cl 4.08 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 56373 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.9 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 2.185 мг 18 мг 12.1% 7.9% 824 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 34884 г
Кобальт, Co 0.475 мкг 10 мкг 4.8% 3.1% 2105 г
Литий, Li 10.077 мкг ~
Марганец, Mn 0.3125 мг 2 мг 15.6% 10.1% 640 г
Медь, Cu 127.75 мкг 1000 мкг 12.8% 8.3% 783 г
Молибден, Mo 0.644 мкг 70 мкг 0.9% 0.6% 10870 г
Никель, Ni 0.793 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 0.878 мкг 55 мкг 1.6% 1% 6264 г
Стронций, Sr 3.07 мкг ~
Фтор, F 1.49 мкг 4000 мкг 268456 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 1.9% 3401 г
Цинк, Zn 0.6197 мг 12 мг 5.2% 3.4% 1936 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.479 г ~
Валин 0.435 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.361 г ~
Лейцин 0.619 г ~
Лизин 0.597 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.347 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.381 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.335 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.445 г ~
Аспарагиновая кислота 0.789 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.42 г ~
Глутаминовая кислота 1.293 г ~
Пролин 0.369 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.171 г от 0.9 до 3.7 г 19% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.643 г от 4.7 до 16.8 г 13.7% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.074 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.185 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.963 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.878 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.064 г min 16.8 г 24.2% 15.7%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.307 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.731 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.802 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.612 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.167 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Салат из фасоли составляет 154 кКал.

  • Порция = 174 гр (268 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».