| Минтай | 660 г |
| Мука овсяная С. Пудов [Мука и макаронные изделия] | 23 г |
| Масло сливочное топлёное | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1610 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 23.8% | 402 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.4% | 2800 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 8760 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3031 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.6 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.2% | 7759 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 8.1% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 6.8% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 75.26 мг | 500 мг | 15.1% | 14.4% | 664 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 5.3% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 5.5% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.674 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 7050 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.887 мкг | 3 мкг | 62.9% | 60.1% | 159 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.6% | 15517 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.232 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.2% | 4310 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.347 мг | 15 мг | 2.3% | 2.2% | 4323 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3263 мг | 20 мг | 26.6% | 25.4% | 375 г |
| Ниацин | 1.505 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 486.32 мг | 2500 мг | 19.5% | 18.6% | 514 г |
| Кальций, Ca | 46.32 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.4% | 2159 г |
| Магний, Mg | 63.68 мг | 400 мг | 15.9% | 15.2% | 628 г |
| Натрий, Na | 46.32 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.4% | 2807 г |
| Сера, S | 196.84 мг | 1000 мг | 19.7% | 18.8% | 508 г |
| Фосфор, P | 277.9 мг | 800 мг | 34.7% | 33.2% | 288 г |
| Хлор, Cl | 191.05 мг | 2300 мг | 8.3% | 7.9% | 1204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.926 мг | 18 мг | 5.1% | 4.9% | 1944 г |
| Йод, I | 173.68 мкг | 150 мкг | 115.8% | 110.7% | 86 г |
| Кобальт, Co | 17.368 мкг | 10 мкг | 173.7% | 166.1% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.1274 мг | 2 мг | 6.4% | 6.1% | 1570 г |
| Медь, Cu | 150.53 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 14.4% | 664 г |
| Молибден, Mo | 4.632 мкг | 70 мкг | 6.6% | 6.3% | 1511 г |
| Никель, Ni | 8.105 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.411 мкг | 55 мкг | 33.5% | 32% | 299 г |
| Фтор, F | 810.53 мкг | 4000 мкг | 20.3% | 19.4% | 494 г |
| Хром, Cr | 63.68 мкг | 50 мкг | 127.4% | 121.8% | 79 г |
| Цинк, Zn | 1.2968 мг | 12 мг | 10.8% | 10.3% | 925 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.158 г | ~ | |||
| Валин | 1.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.463 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.274 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.505 г | ~ | |||
| Лизин | 2.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.695 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.868 г | ~ | |||
| Треонин | 1.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.811 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.505 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.389 г | ~ | |||
| Глицин | 0.926 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.505 г | ~ | |||
| Пролин | 0.695 г | ~ | |||
| Серин | 0.811 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.695 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 21.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.185 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.503 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.208 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.22 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай обжареный составляет 104,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».