| Курица 2 кат. (Тушение) | 800 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Вода | 1000 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Мускатный орех, молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.6 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1206 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 8.7% | 826 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.3% | 982 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 4.2% | 1724 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 10% | 714 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3175 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.3 мкг | 900 мкг | 14.9% | 10.7% | 670 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.744 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.727 мг | 5 мг | 14.5% | 10.4% | 688 г |
| бета Криптоксантин | 7.662 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.762 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.2% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.3% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 34.9 мг | 500 мг | 7% | 5% | 1433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 4.9% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 8.7% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.063 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7900 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.171 мкг | 3 мкг | 5.7% | 4.1% | 1754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 1% | 7317 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.148 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.1% | 6757 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.775 мг | 15 мг | 5.2% | 3.7% | 1935 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.147 мкг | 50 мкг | 10.3% | 7.4% | 971 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.6% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3676 мг | 20 мг | 26.8% | 19.2% | 373 г |
| Ниацин | 3.143 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.39 мг | 2500 мг | 7.4% | 5.3% | 1349 г |
| Кальций, Ca | 18.67 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5356 г |
| Кремний, Si | 17.993 мг | 30 мг | 60% | 43% | 167 г |
| Магний, Mg | 51.19 мг | 400 мг | 12.8% | 9.2% | 781 г |
| Натрий, Na | 26.21 мг | 1300 мг | 2% | 1.4% | 4960 г |
| Сера, S | 80.89 мг | 1000 мг | 8.1% | 5.8% | 1236 г |
| Фосфор, P | 125.3 мг | 800 мг | 15.7% | 11.2% | 638 г |
| Хлор, Cl | 35.48 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.1% | 6483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.097 мг | 18 мг | 11.7% | 8.4% | 858 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 4.86 мкг | 10 мкг | 48.6% | 34.8% | 206 г |
| Литий, Li | 1.171 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4092 мг | 2 мг | 20.5% | 14.7% | 489 г |
| Медь, Cu | 171.84 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 12.3% | 582 г |
| Молибден, Mo | 10.157 мкг | 70 мкг | 14.5% | 10.4% | 689 г |
| Никель, Ni | 2.597 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.011 мкг | 55 мкг | 9.1% | 6.5% | 1098 г |
| Стронций, Sr | 61.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.59 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.6% | 4415 г |
| Хром, Cr | 3.86 мкг | 50 мкг | 7.7% | 5.5% | 1295 г |
| Цинк, Zn | 1.1747 мг | 12 мг | 9.8% | 7% | 1022 г |
| Цирконий, Zr | 7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.692 г | ~ | |||
| Валин | 0.456 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.189 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.373 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.76 г | ~ | |||
| Лизин | 0.674 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.391 г | ~ | |||
| Треонин | 0.4 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.423 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.758 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.511 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.856 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.674 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.673 г | ~ | |||
| Пролин | 0.423 г | ~ | |||
| Серин | 0.442 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.333 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.4% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.378 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.87 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.055 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.088 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.367 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.135 г | min 16.8 г | 12.7% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.914 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.449 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.335 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по купечески с курицей составляет 139,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».