Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из цветной капусты

Лук репчатый (Жарка) 100 г
Цветная капуста отварная по 1-210 400 г
Морковь 100 г
Сыр плавленый, советский, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 150 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.2 ккал 1684 ккал 1.3% 5.9% 7586 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 9.5% 4750 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 10.4% 4308 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 2.3% 21900 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 11.3% 4000 г
Вода 95.1 г 2273 г 4.2% 18.9% 2390 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.3 мкг 900 мкг 9.3% 41.9% 1080 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.447 мг 5 мг 8.9% 40.1% 1119 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 5.9% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 9.9% 4615 г
Витамин В4, холин 8.25 мг 500 мг 1.7% 7.7% 6061 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 10.8% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 9% 5128 г
Витамин В9, фолаты 7.686 мкг 400 мкг 1.9% 8.6% 5204 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 2.3% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 6.36 мг 90 мг 7.1% 32% 1415 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 1.8% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.072 мг 15 мг 0.5% 2.3% 20833 г
Витамин Н, биотин 0.251 мкг 50 мкг 0.5% 2.3% 19920 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 9.9% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.1978 мг 20 мг 1% 4.5% 10111 г
Ниацин 0.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.6 мг 2500 мг 1.6% 7.2% 6313 г
Кальций, Ca 47.96 мг 1000 мг 4.8% 21.6% 2085 г
Кремний, Si 1.008 мг 30 мг 3.4% 15.3% 2976 г
Магний, Mg 6.41 мг 400 мг 1.6% 7.2% 6240 г
Натрий, Na 98.91 мг 1300 мг 7.6% 34.2% 1314 г
Сера, S 18.57 мг 1000 мг 1.9% 8.6% 5385 г
Фосфор, P 48.4 мг 800 мг 6.1% 27.5% 1653 г
Хлор, Cl 93.12 мг 2300 мг 4% 18% 2470 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.2 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 3.63 мкг ~
Железо, Fe 0.285 мг 18 мг 1.6% 7.2% 6316 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.9% 57692 г
Кобальт, Co 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 9.9% 4545 г
Литий, Li 0.22 мкг ~
Марганец, Mn 0.0332 мг 2 мг 1.7% 7.7% 6024 г
Медь, Cu 11.99 мкг 1000 мкг 1.2% 5.4% 8340 г
Молибден, Mo 1.907 мкг 70 мкг 2.7% 12.2% 3671 г
Никель, Ni 0.275 мкг ~
Рубидий, Rb 9.6 мкг ~
Селен, Se 0.729 мкг 55 мкг 1.3% 5.9% 7545 г
Стронций, Sr 0.32 мкг ~
Фтор, F 78 мкг 4000 мкг 2% 9% 5128 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 1.4% 33333 г
Цинк, Zn 0.2314 мг 12 мг 1.9% 8.6% 5186 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 12.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.047 г от 4.7 до 16.8 г 1% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.618 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.402 г min 16.8 г 2.4% 10.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.4%

Энергетическая ценность Суп из цветной капусты составляет 22,2 кКал.

  • Порция = 364 гр (80.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».