| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Томатная Паста [Помидорка] | 20 г |
| Вода | 300 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2071 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 18.1% | 679 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.5% | 2240 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2745 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 28125 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.2% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 38.91 мг | 500 мг | 7.8% | 9.6% | 1285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.674 мг | 5 мг | 13.5% | 16.6% | 742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 21% | 585 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.98 мкг | 400 мкг | 1% | 1.2% | 10050 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.095 мкг | 3 мкг | 3.2% | 3.9% | 3158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.4% | 29032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.311 мг | 15 мг | 2.1% | 2.6% | 4823 г |
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5496 мг | 20 мг | 17.7% | 21.8% | 563 г |
| Ниацин | 4.906 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.7 мг | 2500 мг | 6% | 7.4% | 1659 г |
| Кальций, Ca | 8.18 мг | 1000 мг | 0.8% | 1% | 12225 г |
| Кремний, Si | 0.487 мг | 30 мг | 1.6% | 2% | 6160 г |
| Магний, Mg | 41.53 мг | 400 мг | 10.4% | 12.8% | 963 г |
| Натрий, Na | 26.96 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.6% | 4822 г |
| Сера, S | 108.86 мг | 1000 мг | 10.9% | 13.4% | 919 г |
| Фосфор, P | 81.4 мг | 800 мг | 10.2% | 12.5% | 983 г |
| Хлор, Cl | 36.72 мг | 2300 мг | 1.6% | 2% | 6264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.738 мг | 18 мг | 4.1% | 5% | 2439 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.1% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 4.541 мкг | 10 мкг | 45.4% | 55.8% | 220 г |
| Марганец, Mn | 0.0441 мг | 2 мг | 2.2% | 2.7% | 4535 г |
| Медь, Cu | 47.06 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 5.8% | 2125 г |
| Молибден, Mo | 6.111 мкг | 70 мкг | 8.7% | 10.7% | 1145 г |
| Никель, Ni | 0.286 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.024 мкг | 55 мкг | 14.6% | 18% | 685 г |
| Титан, Ti | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 109.82 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 3.3% | 3642 г |
| Хром, Cr | 11.46 мкг | 50 мкг | 22.9% | 28.2% | 436 г |
| Цинк, Zn | 0.692 мг | 12 мг | 5.8% | 7.1% | 1734 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.894 г | ~ | |||
| Валин | 0.631 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.64 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.962 г | ~ | |||
| Лизин | 1.282 г | ~ | |||
| Метионин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.423 г | ~ | |||
| Треонин | 0.54 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.516 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.954 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.634 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.944 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.448 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.387 г | ~ | |||
| Пролин | 0.491 г | ~ | |||
| Серин | 0.491 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.438 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.107 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.238 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.32 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из курицы составляет 81,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».