| Капуста белокочанная (Запекание) | 2000 г |
| Подсолнечное масло | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нут (турецкий горох), консервированный, содержимое без жидкости | 400 г |
| Кешью | 100 г |
| Миндаль | 20 г |
| Сок лимонный | 18 г |
| Чеснок (Запекание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.2 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1475 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 4.6% | 1900 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 10.5% | 836 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 3.4% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 14% | 625 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 1% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.4% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 13.5 мг | 500 мг | 2.7% | 2.4% | 3704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 1.2% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 5.2% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.696 мкг | 400 мкг | 5.7% | 5% | 1762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.94 мг | 90 мг | 28.8% | 25.2% | 347 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.065 мг | 15 мг | 13.8% | 12.1% | 726 г |
| Витамин Н, биотин | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.1% | 7576 г |
| Витамин К, филлохинон | 70.7 мкг | 120 мкг | 58.9% | 51.6% | 170 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1277 мг | 20 мг | 5.6% | 4.9% | 1774 г |
| Ниацин | 0.676 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.88 мг | 2500 мг | 11.6% | 10.2% | 862 г |
| Кальций, Ca | 59.87 мг | 1000 мг | 6% | 5.3% | 1670 г |
| Кремний, Si | 32.369 мг | 30 мг | 107.9% | 94.5% | 93 г |
| Магний, Mg | 34.73 мг | 400 мг | 8.7% | 7.6% | 1152 г |
| Натрий, Na | 55.62 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.8% | 2337 г |
| Сера, S | 53.63 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.7% | 1865 г |
| Фосфор, P | 57.3 мг | 800 мг | 7.2% | 6.3% | 1396 г |
| Хлор, Cl | 23.77 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 9676 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 329.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.905 мг | 18 мг | 5% | 4.4% | 1989 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 2.908 мкг | 10 мкг | 29.1% | 25.5% | 344 г |
| Литий, Li | 0.461 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3263 мг | 2 мг | 16.3% | 14.3% | 613 г |
| Медь, Cu | 217.49 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 19% | 460 г |
| Молибден, Mo | 7.672 мкг | 70 мкг | 11% | 9.6% | 912 г |
| Никель, Ni | 9.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.683 мкг | 55 мкг | 3.1% | 2.7% | 3268 г |
| Стронций, Sr | 10.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.49 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 53405 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 6.7% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 0.7497 мг | 12 мг | 6.2% | 5.4% | 1601 г |
| Цирконий, Zr | 1.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.442 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.227 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.817 г | ~ | |||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.533 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.09 г | от 0.9 до 3.7 г | 10% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.59 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.1% | 48.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.884 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.202 г | min 16.8 г | 7.2% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.195 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.389 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.213 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейки из цветной капусты составляет 114,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».