| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1203 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 14.1% | 507 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 3.9% | 1867 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 4.6% | 1564 г |
| Пищевые волокна | 53 г | 20 г | 265% | 189.3% | 38 г |
| Вода | 15 г | 2273 г | 0.7% | 0.5% | 15153 г |
| Зола | 5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.75 мг | 1.5 мг | 50% | 35.7% | 200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% | 10.3% | 692 г |
| Витамин В4, холин | 74.4 мг | 500 мг | 14.9% | 10.6% | 672 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.181 мг | 5 мг | 43.6% | 31.1% | 229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.303 мг | 2 мг | 65.2% | 46.6% | 153 г |
| Витамин В9, фолаты | 79 мкг | 400 мкг | 19.8% | 14.1% | 506 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 10.4 мг | 15 мг | 69.3% | 49.5% | 144 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.5 мг | 20 мг | 67.5% | 48.2% | 148 г |
| Ниацин | 10.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1260 мг | 2500 мг | 50.4% | 36% | 198 г |
| Кальций, Ca | 150 мг | 1000 мг | 15% | 10.7% | 667 г |
| Магний, Mg | 448 мг | 400 мг | 112% | 80% | 89 г |
| Натрий, Na | 8 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.4% | 16250 г |
| Сера, S | 155.5 мг | 1000 мг | 15.6% | 11.1% | 643 г |
| Фосфор, P | 950 мг | 800 мг | 118.8% | 84.9% | 84 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 14 мг | 18 мг | 77.8% | 55.6% | 129 г |
| Марганец, Mn | 11.5 мг | 2 мг | 575% | 410.7% | 17 г |
| Медь, Cu | 998 мкг | 1000 мкг | 99.8% | 71.3% | 100 г |
| Селен, Se | 77.6 мкг | 55 мкг | 141.1% | 100.8% | 71 г |
| Цинк, Zn | 7.27 мг | 12 мг | 60.6% | 43.3% | 165 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.6 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.167 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.6% | 13.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.044 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.5% | 31.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Мука из отрубей пшеничная составляет 140 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».