| Гречневая крупа ядрица | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 389.5 ккал | 1684 ккал | 23.1% | 5.9% | 432 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 3.3% | 768 г |
| Жиры | 19.3 г | 56 г | 34.5% | 8.9% | 290 г |
| Углеводы | 44.2 г | 219 г | 20.2% | 5.2% | 495 г |
| Пищевые волокна | 8.7 г | 20 г | 43.5% | 11.2% | 230 г |
| Вода | 16.5 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 13776 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.4 мкг | 900 мкг | 11.7% | 3% | 854 г |
| Ретинол | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 0.4% | 6494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.333 мг | 1.5 мг | 22.2% | 5.7% | 450 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 2.6% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 46.03 мг | 500 мг | 9.2% | 2.4% | 1086 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 1.8% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 4% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.615 мкг | 400 мкг | 6.2% | 1.6% | 1625 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.3% | 7692 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 0.8% | 3333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.846 мг | 15 мг | 5.6% | 1.4% | 1773 г |
| Витамин Н, биотин | 7.692 мкг | 50 мкг | 15.4% | 4% | 650 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 1.5% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5846 мг | 20 мг | 27.9% | 7.2% | 358 г |
| Ниацин | 3.254 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.23 мг | 2500 мг | 12% | 3.1% | 835 г |
| Кальций, Ca | 20.92 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.5% | 4780 г |
| Кремний, Si | 62.308 мг | 30 мг | 207.7% | 53.3% | 48 г |
| Магний, Mg | 153.96 мг | 400 мг | 38.5% | 9.9% | 260 г |
| Натрий, Na | 5.77 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.1% | 22530 г |
| Сера, S | 69.54 мг | 1000 мг | 7% | 1.8% | 1438 г |
| Фосфор, P | 236.2 мг | 800 мг | 29.5% | 7.6% | 339 г |
| Хлор, Cl | 25.38 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.3% | 9062 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 269.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 130.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.2 мг | 18 мг | 28.9% | 7.4% | 346 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.4% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 2.385 мкг | 10 мкг | 23.9% | 6.1% | 419 г |
| Литий, Li | 3.231 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2009 мг | 2 мг | 60% | 15.4% | 167 г |
| Медь, Cu | 493.69 мкг | 1000 мкг | 49.4% | 12.7% | 203 г |
| Молибден, Mo | 26.462 мкг | 70 мкг | 37.8% | 9.7% | 265 г |
| Никель, Ni | 7.769 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.615 мкг | 55 мкг | 8.4% | 2.2% | 1192 г |
| Стронций, Sr | 233.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 25.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.34 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 21810 г |
| Хром, Cr | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 1.6% | 1623 г |
| Цинк, Zn | 1.6115 мг | 12 мг | 13.4% | 3.4% | 745 г |
| Цирконий, Zr | 26.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.615 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.868 г | ~ | |||
| Валин | 0.464 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.239 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.363 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лизин | 0.418 г | ~ | |||
| Метионин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.507 г | ~ | |||
| Треонин | 0.319 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.464 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.803 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.454 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.859 г | ~ | |||
| Глицин | 0.559 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.771 г | ~ | |||
| Пролин | 0.396 г | ~ | |||
| Серин | 0.482 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.093 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.3% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.018 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.7% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 38.462 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.331 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.621 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.284 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.152 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.348 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.397 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.84 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.503 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.605 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.96 г | min 16.8 г | 35.5% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.355 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.551 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.979 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.392 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша с маслом составляет 389,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».