Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные рулетики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные рулетики

Куриная грудка (филе) (Запекание) 296 г
Чернослив (слива сушеная) (Запекание) 40 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Соевый соус классический 30 г
Сыр творожный сливочный воздушный 50 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные рулетики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.9 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1034 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 16.9% 362 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.4% 1143 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.3% 2607 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.4% 1818 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3508 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 12857 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.3% 2727 г
Витамин В4, холин 68.7 мг 500 мг 13.7% 8.4% 728 г
Витамин В5, пантотеновая 1.245 мг 5 мг 24.9% 15.3% 402 г
Витамин В6, пиридоксин 0.63 мг 2 мг 31.5% 19.3% 317 г
Витамин В9, фолаты 5.646 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7085 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 3.5% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.651 мг 15 мг 4.3% 2.6% 2304 г
Витамин Н, биотин 0.087 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 57471 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 3.2% 1935 г
Витамин РР, НЭ 6.4421 мг 20 мг 32.2% 19.8% 310 г
Ниацин 8.981 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.48 мг 2500 мг 13.5% 8.3% 741 г
Кальций, Ca 24.38 мг 1000 мг 2.4% 1.5% 4102 г
Кремний, Si 2.056 мг 30 мг 6.9% 4.2% 1459 г
Магний, Mg 83.33 мг 400 мг 20.8% 12.8% 480 г
Натрий, Na 508.4 мг 1300 мг 39.1% 24% 256 г
Сера, S 190.09 мг 1000 мг 19% 11.7% 526 г
Фосфор, P 146.8 мг 800 мг 18.4% 11.3% 545 г
Хлор, Cl 770.46 мг 2300 мг 33.5% 20.6% 299 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.1 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 0.72 мкг ~
Железо, Fe 1.547 мг 18 мг 8.6% 5.3% 1164 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 1% 5882 г
Кобальт, Co 8.326 мкг 10 мкг 83.3% 51.1% 120 г
Литий, Li 0.077 мкг ~
Марганец, Mn 0.0705 мг 2 мг 3.5% 2.1% 2837 г
Медь, Cu 104.59 мкг 1000 мкг 10.5% 6.4% 956 г
Молибден, Mo 11.919 мкг 70 мкг 17% 10.4% 587 г
Никель, Ni 6.763 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 14.624 мкг 55 мкг 26.6% 16.3% 376 г
Фтор, F 106.83 мкг 4000 мкг 2.7% 1.7% 3744 г
Хром, Cr 22.6 мкг 50 мкг 45.2% 27.7% 221 г
Цинк, Zn 1.184 мг 12 мг 9.9% 6.1% 1014 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.801 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.599 г ~
Валин 1.142 г ~
Гистидин* 1.159 г ~
Изолейцин 0.993 г ~
Лейцин 1.739 г ~
Лизин 2.319 г ~
Метионин 0.395 г ~
Метионин + Цистеин 0.764 г ~
Треонин 0.975 г ~
Триптофан 0.334 г ~
Фенилаланин 0.931 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.722 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.142 г ~
Аспарагиновая кислота 1.704 г ~
Гидроксипролин 0.184 г ~
Глицин 0.808 г ~
Глутаминовая кислота 2.486 г ~
Пролин 0.887 г ~
Серин 0.887 г ~
Тирозин 0.791 г ~
Цистеин 0.378 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.182 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.43 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.351 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.58 г min 16.8 г 3.5% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.509 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.18 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Куриные рулетики составляет 162,9 кКал.

  • Порция = 169 гр (275.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».