| Горбуша | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло Горчичное [Сарепта] | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 830 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 12.5% | 396 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 12.4% | 397 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3535 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.1 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.5% | 3203 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 6.2% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 4.1% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 88.53 мг | 500 мг | 17.7% | 8.7% | 565 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.702 мг | 5 мг | 14% | 6.9% | 712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.572 мг | 2 мг | 28.6% | 14.1% | 350 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.551 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6106 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.884 мкг | 3 мкг | 129.5% | 63.8% | 77 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 10714 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.201 мкг | 10 мкг | 102% | 50.2% | 98 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.404 мг | 15 мг | 9.4% | 4.6% | 1068 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5802 мг | 20 мг | 37.9% | 18.7% | 264 г |
| Ниацин | 4.211 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.62 мг | 2500 мг | 12.5% | 6.2% | 797 г |
| Кальций, Ca | 23.64 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4230 г |
| Магний, Mg | 28.37 мг | 400 мг | 7.1% | 3.5% | 1410 г |
| Натрий, Na | 583.02 мг | 1300 мг | 44.8% | 22.1% | 223 г |
| Сера, S | 180.21 мг | 1000 мг | 18% | 8.9% | 555 г |
| Фосфор, P | 188.2 мг | 800 мг | 23.5% | 11.6% | 425 г |
| Хлор, Cl | 952.41 мг | 2300 мг | 41.4% | 20.4% | 241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 1.6% | 3000 г |
| Йод, I | 46.79 мкг | 150 мкг | 31.2% | 15.4% | 321 г |
| Кобальт, Co | 18.917 мкг | 10 мкг | 189.2% | 93.2% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.0501 мг | 2 мг | 2.5% | 1.2% | 3992 г |
| Медь, Cu | 106.56 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 5.3% | 938 г |
| Молибден, Mo | 5.214 мкг | 70 мкг | 7.4% | 3.6% | 1343 г |
| Никель, Ni | 5.615 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.739 мкг | 55 мкг | 75.9% | 37.4% | 132 г |
| Фтор, F | 402.43 мкг | 4000 мкг | 10.1% | 5% | 994 г |
| Хром, Cr | 51.47 мкг | 50 мкг | 102.9% | 50.7% | 97 г |
| Цинк, Zn | 0.6631 мг | 12 мг | 5.5% | 2.7% | 1810 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.001 г | ~ | |||
| Валин | 1.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.824 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.88 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.6 г | ~ | |||
| Лизин | 1.89 г | ~ | |||
| Метионин | 0.515 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.758 г | ~ | |||
| Треонин | 1.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.898 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.348 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.245 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.311 г | ~ | |||
| Глицин | 1.245 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.62 г | ~ | |||
| Пролин | 0.674 г | ~ | |||
| Серин | 0.861 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.449 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.488 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 49.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.533 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.3% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.029 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.057 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.666 г | min 16.8 г | 9.9% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.561 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.889 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.159 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.432 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша соленая составляет 203 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».