Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка творожная с тыквой и курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка творожная с тыквой и курагой

Творожная масса 5% 500 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 130 г
Тыква мускатная (грушевидная), запеченная без соли 560 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Соль пищевая Валетек с пониженным содержанием натрия+калий, магний, йод 2 г
Яйцо куриное 4 С0
Кукурузный крахмал 120 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная с тыквой и курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.4 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 6.9% 1027 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6% 1191 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 5.2% 1377 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 11% 645 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 2.1% 3353 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 326.6 мкг 900 мкг 36.3% 25.9% 276 г
Ретинол 0.049 мг ~
альфа Каротин 448.794 мкг ~
бета Каротин 2.152 мг 5 мг 43% 30.6% 232 г
бета Криптоксантин 1237.56 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4.1% 1731 г
Витамин В4, холин 44.26 мг 500 мг 8.9% 6.3% 1130 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 6% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.1% 2299 г
Витамин В9, фолаты 11.319 мкг 400 мкг 2.8% 2% 3534 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 2.1% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 6.37 мг 90 мг 7.1% 5.1% 1413 г
Витамин D, кальциферол 0.39 мкг 10 мкг 3.9% 2.8% 2564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.132 мг 15 мг 7.5% 5.3% 1325 г
Витамин Н, биотин 3.53 мкг 50 мкг 7.1% 5.1% 1416 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.3878 мг 20 мг 6.9% 4.9% 1441 г
Ниацин 0.309 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.06 мг 2500 мг 11.9% 8.5% 842 г
Кальций, Ca 41.99 мг 1000 мг 4.2% 3% 2382 г
Кремний, Si 2.397 мг 30 мг 8% 5.7% 1252 г
Магний, Mg 23.37 мг 400 мг 5.8% 4.1% 1712 г
Натрий, Na 28.67 мг 1300 мг 2.2% 1.6% 4534 г
Сера, S 37.22 мг 1000 мг 3.7% 2.6% 2687 г
Фосфор, P 59.2 мг 800 мг 7.4% 5.3% 1351 г
Хлор, Cl 26.83 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.3 мкг ~
Бор, B 24.9 мкг ~
Ванадий, V 4.07 мкг ~
Железо, Fe 1.003 мг 18 мг 5.6% 4% 1795 г
Йод, I 9.39 мкг 150 мкг 6.3% 4.5% 1597 г
Кобальт, Co 2.477 мкг 10 мкг 24.8% 17.7% 404 г
Литий, Li 1.005 мкг ~
Марганец, Mn 0.0997 мг 2 мг 5% 3.6% 2006 г
Медь, Cu 76.16 мкг 1000 мкг 7.6% 5.4% 1313 г
Молибден, Mo 2.146 мкг 70 мкг 3.1% 2.2% 3262 г
Никель, Ni 10.142 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 5.881 мкг 55 мкг 10.7% 7.6% 935 г
Фтор, F 14.3 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27972 г
Хром, Cr 6.12 мкг 50 мкг 12.2% 8.7% 817 г
Цинк, Zn 0.2883 мг 12 мг 2.4% 1.7% 4162 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.383 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.207 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.369 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.327 г от 4.7 до 16.8 г 7% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.107 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.04 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.618 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.137 г min 16.8 г 6.8% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.942 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.256 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная с тыквой и курагой составляет 140,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».