Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяноблин Воздушный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяноблин Воздушный

Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 25 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 60 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 С0
Чеснок, порошок 0.3 tsp
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 dash
Способ приготовления

Хлопья залить молоком и отставить минут на 20. Подготовить наполнитель. 1 маленькую луковку (красный салатный) мелко нарезать. Маринованный огурчик мелко нарезать и отжать. У помидорок (3 черри) удалить сердцевину и мелко нарезать кубиками. Яйца (без фанатизма) взбить венчиком с солью и перцем. Добавить овсянку с молоком. Ещё раз взбить. Добавить наполнитель, перемешать. Разогретую сковороду смазать растительным маслом. Влить овсяно-яичную смесь, накрыть крышкой и жарить на огне ниже среднего. Когда низ блина зарумянится, перевернуть с помощью двух лопаток и жарить до готовности. Горячий блин посыпать сыром и зеленью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяноблин Воздушный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.7 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 975 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 8.7% 667 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 9.8% 589 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 2.8% 2086 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.6% 2222 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.7% 3476 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.5 мкг 900 мкг 19.2% 11.1% 522 г
Ретинол 0.183 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
бета Криптоксантин 0.014 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.261 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 4.1% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.363 мг 1.8 мг 20.2% 11.7% 496 г
Витамин В4, холин 177.8 мг 500 мг 35.6% 20.6% 281 г
Витамин В5, пантотеновая 1.139 мг 5 мг 22.8% 13.2% 439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 4.2% 1399 г
Витамин В9, фолаты 7.514 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5323 г
Витамин В12, кобаламин 0.489 мкг 3 мкг 16.3% 9.4% 613 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 1.46 мкг 10 мкг 14.6% 8.5% 685 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.632 мг 15 мг 4.2% 2.4% 2373 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 17.614 мкг 50 мкг 35.2% 20.4% 284 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.3433 мг 20 мг 16.7% 9.7% 598 г
Ниацин 0.31 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.25 мг 2500 мг 7.9% 4.6% 1261 г
Кальций, Ca 85.24 мг 1000 мг 8.5% 4.9% 1173 г
Магний, Mg 31.51 мг 400 мг 7.9% 4.6% 1269 г
Натрий, Na 223.88 мг 1300 мг 17.2% 10% 581 г
Сера, S 143.91 мг 1000 мг 14.4% 8.3% 695 г
Фосфор, P 210.4 мг 800 мг 26.3% 15.2% 380 г
Хлор, Cl 326.74 мг 2300 мг 14.2% 8.2% 704 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.2 мкг ~
Железо, Fe 2.316 мг 18 мг 12.9% 7.5% 777 г
Йод, I 13.83 мкг 150 мкг 9.2% 5.3% 1085 г
Кобальт, Co 7.938 мкг 10 мкг 79.4% 46% 126 г
Марганец, Mn 0.5737 мг 2 мг 28.7% 16.6% 349 г
Медь, Cu 129.9 мкг 1000 мкг 13% 7.5% 770 г
Молибден, Mo 6.085 мкг 70 мкг 8.7% 5% 1150 г
Олово, Sn 4.22 мкг ~
Селен, Se 24.02 мкг 55 мкг 43.7% 25.3% 229 г
Стронций, Sr 5.52 мкг ~
Фтор, F 50.86 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7865 г
Хром, Cr 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 3.9% 1466 г
Цинк, Zn 1.3639 мг 12 мг 11.4% 6.6% 880 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.871 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.68 г ~
Валин 0.626 г ~
Гистидин* 0.275 г ~
Изолейцин 0.482 г ~
Лейцин 0.852 г ~
Лизин 0.693 г ~
Метионин 0.311 г ~
Метионин + Цистеин 0.562 г ~
Треонин 0.485 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.538 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.938 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.571 г ~
Аспарагиновая кислота 1.007 г ~
Глицин 0.457 г ~
Глутаминовая кислота 1.555 г ~
Пролин 0.387 г ~
Серин 0.727 г ~
Тирозин 0.406 г ~
Цистеин 0.248 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.082 г от 0.9 до 3.7 г 9.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.519 г от 4.7 до 16.8 г 32.3% 18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 377.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.092 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.855 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.606 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.617 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.876 г min 16.8 г 23.1% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.269 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.134 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.191 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Овсяноблин Воздушный составляет 172,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».