Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенная запеканка

Тыква 500 г
Творог Обезжиренный [Летний Луг] 200 г
Яйцо куриное 150 г
Соевый протеиновый изолят 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.1 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2548 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 18.8% 809 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.8% 3111 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.4% 6441 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.3% 1818 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 5.6% 2719 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.3 мкг 900 мкг 18.9% 28.6% 528 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.857 мг 5 мг 17.1% 25.9% 583 г
бета Криптоксантин 1.543 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 86.229 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 9.7% 1565 г
Витамин В4, холин 60.51 мг 500 мг 12.1% 18.3% 826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 15% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 8% 1887 г
Витамин В9, фолаты 21.086 мкг 400 мкг 5.3% 8% 1897 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 7.7% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 4.57 мг 90 мг 5.1% 7.7% 1969 г
Витамин D, кальциферол 0.343 мкг 10 мкг 3.4% 5.1% 2915 г
Витамин D3, холекальциферол 0.343 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.409 мг 15 мг 2.7% 4.1% 3667 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.086 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.229 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 21834 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.9% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.4539 мг 20 мг 2.3% 3.5% 4406 г
Ниацин 0.286 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.54 мг 2500 мг 5.7% 8.6% 1754 г
Кальций, Ca 28.97 мг 1000 мг 2.9% 4.4% 3452 г
Кремний, Si 17.143 мг 30 мг 57.1% 86.4% 175 г
Магний, Mg 11.17 мг 400 мг 2.8% 4.2% 3581 г
Натрий, Na 55.34 мг 1300 мг 4.3% 6.5% 2349 г
Сера, S 57.05 мг 1000 мг 5.7% 8.6% 1753 г
Фосфор, P 70.4 мг 800 мг 8.8% 13.3% 1136 г
Хлор, Cl 10.86 мг 2300 мг 0.5% 0.8% 21179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 51.37 мкг ~
Железо, Fe 0.943 мг 18 мг 5.2% 7.9% 1909 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 26316 г
Кобальт, Co 0.571 мкг 10 мкг 5.7% 8.6% 1751 г
Марганец, Mn 0.0703 мг 2 мг 3.5% 5.3% 2845 г
Медь, Cu 160.89 мкг 1000 мкг 16.1% 24.4% 622 г
Молибден, Mo 2.629 мкг 70 мкг 3.8% 5.7% 2663 г
Никель, Ni 2.571 мкг ~
Рубидий, Rb 39.4 мкг ~
Селен, Se 5.457 мкг 55 мкг 9.9% 15% 1008 г
Фтор, F 49.33 мкг 4000 мкг 1.2% 1.8% 8109 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 3.5% 4386 г
Цинк, Zn 0.4734 мг 12 мг 3.9% 5.9% 2535 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.331 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.38 г ~
Лизин 0.309 г ~
Метионин 0.097 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.519 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.785 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.348 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.578 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.391 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.646 г min 16.8 г 3.8% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.603 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.581 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.375 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.308 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.262 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тыквенная запеканка составляет 66,1 кКал.

  • Порция = 875 гр (578.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов