| Горбуша | 680 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Морковь | 180 г |
| Перец сладкий красный | 180 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Вода | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Зелень Петрушки [Kamis] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1577 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 11.6% | 809 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 10.9% | 862 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.3% | 2857 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 279.1 мкг | 900 мкг | 31% | 29% | 322 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.545 мг | 5 мг | 30.9% | 28.9% | 324 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 6.7% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.8% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 44.52 мг | 500 мг | 8.9% | 8.3% | 1123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 7.6% | 1235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 15.9% | 588 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.223 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.7% | 5538 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.754 мкг | 3 мкг | 58.5% | 54.8% | 171 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.57 мг | 90 мг | 32.9% | 30.8% | 304 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.539 мкг | 10 мкг | 45.4% | 42.5% | 220 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.865 мг | 15 мг | 12.4% | 11.6% | 804 г |
| Витамин Н, биотин | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12195 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6894 мг | 20 мг | 18.4% | 17.2% | 542 г |
| Ниацин | 2.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.25 мг | 2500 мг | 8.2% | 7.7% | 1218 г |
| Кальций, Ca | 22.66 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.2% | 4413 г |
| Кремний, Si | 5.725 мг | 30 мг | 19.1% | 17.9% | 524 г |
| Магний, Mg | 19.68 мг | 400 мг | 4.9% | 4.6% | 2033 г |
| Натрий, Na | 152.74 мг | 1300 мг | 11.7% | 11% | 851 г |
| Сера, S | 90.16 мг | 1000 мг | 9% | 8.4% | 1109 г |
| Фосфор, P | 101.3 мг | 800 мг | 12.7% | 11.9% | 790 г |
| Хлор, Cl | 267.56 мг | 2300 мг | 11.6% | 10.9% | 860 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.502 мг | 18 мг | 2.8% | 2.6% | 3586 г |
| Йод, I | 22.56 мкг | 150 мкг | 15% | 14% | 665 г |
| Кобальт, Co | 9.483 мкг | 10 мкг | 94.8% | 88.8% | 105 г |
| Литий, Li | 10.239 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0869 мг | 2 мг | 4.3% | 4% | 2301 г |
| Медь, Cu | 77.13 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 7.2% | 1297 г |
| Молибден, Mo | 5.303 мкг | 70 мкг | 7.6% | 7.1% | 1320 г |
| Никель, Ni | 4.037 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.651 мкг | 55 мкг | 33.9% | 31.7% | 295 г |
| Стронций, Sr | 2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 205.41 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 4.8% | 1947 г |
| Хром, Cr | 24.21 мкг | 50 мкг | 48.4% | 45.3% | 207 г |
| Цинк, Zn | 0.4949 мг | 12 мг | 4.1% | 3.8% | 2425 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.47 г | ~ | |||
| Валин | 0.524 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.371 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.404 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.727 г | ~ | |||
| Лизин | 0.859 г | ~ | |||
| Метионин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.343 г | ~ | |||
| Треонин | 0.483 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.412 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.621 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.565 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.561 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.306 г | ~ | |||
| Серин | 0.389 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.676 г | от 0.9 до 3.7 г | 75.1% | 70.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.766 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.6% | 35.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.893 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.473 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.622 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.579 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.694 г | min 16.8 г | 10.1% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.975 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.545 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.7% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.521 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.636 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба с овощами# составляет 106,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».