Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из курицы с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из курицы с овощами

Куриная грудка (филе) 400 г
Яйцо куриное 50 г
Кабачок 92 г
Помидор (томат), парниковый 70 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 200 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 240 г
Морковь 62 г
Картофель 235 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из курицы с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1380 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 14.3% 571 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8.2% 1000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.6% 5214 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.7% 3047 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131 мкг 900 мкг 14.6% 12% 687 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.574 мг 5 мг 11.5% 9.4% 871 г
Лютеин + Зеаксантин 7.857 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 8.3% 989 г
Витамин В4, холин 44.82 мг 500 мг 9% 7.4% 1116 г
Витамин В5, пантотеновая 0.638 мг 5 мг 12.8% 10.5% 784 г
Витамин В6, пиридоксин 0.351 мг 2 мг 17.6% 14.4% 570 г
Витамин В9, фолаты 10.483 мкг 400 мкг 2.6% 2.1% 3816 г
Витамин В12, кобаламин 0.441 мкг 3 мкг 14.7% 12% 680 г
Витамин C, аскорбиновая 5.77 мг 90 мг 6.4% 5.2% 1560 г
Витамин D, кальциферол 0.207 мкг 10 мкг 2.1% 1.7% 4831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 1.6% 5051 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.687 мкг 50 мкг 3.4% 2.8% 2964 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.2874 мг 20 мг 21.4% 17.5% 466 г
Ниацин 3.545 мг ~
Бетаин 0.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.85 мг 2500 мг 11% 9% 906 г
Кальций, Ca 137.87 мг 1000 мг 13.8% 11.3% 725 г
Кремний, Si 11.771 мг 30 мг 39.2% 32.1% 255 г
Магний, Mg 40.92 мг 400 мг 10.2% 8.4% 978 г
Натрий, Na 218.79 мг 1300 мг 16.8% 13.8% 594 г
Сера, S 133.14 мг 1000 мг 13.3% 10.9% 751 г
Фосфор, P 169.4 мг 800 мг 21.2% 17.4% 472 г
Хлор, Cl 334.78 мг 2300 мг 14.6% 12% 687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.3 мкг ~
Бор, B 35.2 мкг ~
Ванадий, V 29.83 мкг ~
Железо, Fe 0.898 мг 18 мг 5% 4.1% 2004 г
Йод, I 4.88 мкг 150 мкг 3.3% 2.7% 3074 г
Кобальт, Co 4.372 мкг 10 мкг 43.7% 35.8% 229 г
Литий, Li 14.641 мкг ~
Марганец, Mn 0.0776 мг 2 мг 3.9% 3.2% 2577 г
Медь, Cu 75.82 мкг 1000 мкг 7.6% 6.2% 1319 г
Молибден, Mo 6.821 мкг 70 мкг 9.7% 8% 1026 г
Никель, Ni 1.827 мкг ~
Олово, Sn 1.86 мкг ~
Рубидий, Rb 94.1 мкг ~
Селен, Se 9.615 мкг 55 мкг 17.5% 14.3% 572 г
Стронций, Sr 4.37 мкг ~
Фтор, F 50.72 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7886 г
Хром, Cr 9.69 мкг 50 мкг 19.4% 15.9% 516 г
Цинк, Zn 1.3199 мг 12 мг 11% 9% 909 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.527 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.433 г ~
Аргинин* 0.69 г ~
Валин 0.536 г ~
Гистидин* 0.459 г ~
Изолейцин 0.47 г ~
Лейцин 0.812 г ~
Лизин 0.999 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.308 г ~
Треонин 0.454 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.432 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.702 г ~
Заменимые аминокислоты 0.639 г ~
Аланин 0.522 г ~
Аспарагиновая кислота 0.833 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.374 г ~
Глутаминовая кислота 1.284 г ~
Пролин 0.45 г ~
Серин 0.443 г ~
Тирозин 0.378 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.322 г от 4.7 до 16.8 г 6.9% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.041 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.336 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.629 г min 16.8 г 9.7% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.527 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.089 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.163 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из курицы с овощами составляет 122 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».